Visa tiesa apie arbatos naudą

Daugelis žmonių tikriausiai yra girdėję apie arbatos naudą, nes apie jos gydomąsias savybes kalbama televizorių ekranuose, daugybė tyrimų ir specialistai atranda naujų šio gėrimo savybių – ir visa tai mūsų lūpose. Manoma, kad arbata mažina cholesterolio kiekį ir netgi kovoja su vėžiu. Bet ar tai tikrai tiesa ir kiek teisingi šie teiginiai?

Kartais atrodo, kad arbata – tikras stebuklingas sveikatos, jaunystės ir energijos eliksyras. Ji gali teigiamai paveikti širdį, naudojama kaip profilaktinė priemonė nuo diabeto ir demencijos, taip pat piktybinių navikų vystymosi. Iš tiesų negalima ginčytis su tuo, kad arbatoje yra antioksidantų, kurie padeda kovoti su daugeliu ligų, ir tai jau dabar daug žadanti, todėl reklamuotojai negaili pagyrų šiam gaivinančiam gėrimui ir aktyviai reklamuoja jo naudingas savybes. Tačiau tyrėjai vos spėja su šiuo tempu ir negali pateikti ataskaitos apie realias arbatos galimybes.

Kokia yra precedento neturinčio arbatos populiarumo paslaptis?

Pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį, kad mokslininkai, kalbėdami apie arbatą, turi omenyje tik žaliąją, juodąją, baltąją ir raudonąją arbatas. Visos šios arbatos rūšys gaminamos iš augalo, vadinamo Camellia sinensis, lapų. Ramunėlių, žolelių ar mėtų arbata yra tinktūros ir techniškai nelaikomos arbatomis.

Visos keturios minėtos arbatos rūšys viena nuo kitos skiriasi lapų brandos laipsniu ir jų paruošimo būdu. Juodoji arbata ruošiama naudojant nudžiūvusius, oksiduotus lapus – tai yra, cheminiai elementai, sudarantys lapą, nepasikeitė veikiant orui. Žalioji arbata ruošiama džiovinant lapus, tačiau šiuo atveju jie nėra oksiduojami. Raudonoji arbata (ulong) yra iš dalies oksiduojama ir džiovinama, o baltoji arbata šiems procesams visai neaktuali.

Kiekviena iš šių arbatos rūšių yra polifenolių – antioksidantų, apsaugančių ląsteles nuo DNR pažeidimų, sukeliančių vėžį ir kitas ligas, šaltinis. Štai kodėl arbata tapo labai populiariu gėrimu studijuojant ir ieškant naujų jos naudingų savybių. Ekspertai bando išsiaiškinti, koks galingas yra arbatos cheminis potencialas ir kuri jos dalis turi antivirusinį poveikį.

Taip pat skaitykite: Žalioji arbata pagerina gyvenimo kokybę senatvėje

Dauguma tyrėjų dėmesį atkreipė į juodąją ir žaliąją arbatas. Jų vartojimo lygis visame pasaulyje siekia 75 %, ir ji labai populiari tarp japonų ir kinų.

Taip pat skaitykite: Žalioji arbata gali išgelbėti jus nuo krūties vėžio

Žalioji arbata yra ypač gausi antioksidantų. Ekspertai išskiria katechiną, polifenolio tipą, ir jo potipį – epigalokatechino-3-galatą. Tai paaiškina jos populiarumą tarp mokslininkų ir dėl to žmonės daugiau girdi apie žaliosios arbatos, o ne juodosios, naudą.

Mitai ir spekuliacijos

Didelės apimties 51 tyrimo, kuriame buvo nagrinėjama žalioji arbata, analizė patvirtina, kad geriant ją tris–penkis kartus per dieną, galima sumažinti prostatos, plaučių, kiaušidžių ir kolorektalinio vėžio riziką, tačiau krūties vėžiui tai neturi jokio poveikio.

Taip pat skaitykite: Žalioji arbata – kuras smegenims

Kalbant apie juodąją arbatą, tyrėjai nurodo, kad ji „greičiausiai“ gali sumažinti kiaušidžių vėžio riziką ir „gali“ būti veiksminga kaip kolorektalinio ir skrandžio vėžio prevencinė priemonė.

Ekspertai sutinka, kad keli puodeliai arbatos per dieną nepakenks ir tikriausiai padės kovoti su ligomis, ypač jei bandote riboti kofeino vartojimą. Tačiau jei gyvenate nesveiką gyvenimo būdą ir turite žalingų įpročių, neturėtumėte tikėtis, kad puodelis arbatos jus apsaugos ir išgydys nuo visų ligų.