Atrodytų, kad jei žmonės maitinasi geriau, jie gyvena ilgiau. Daugelio supratimu, geriau reiškia sočiau, skaniau ir gausiau. Iš tikrųjų taip nėra, ypač kalbant apie širdies ir kraujagyslių sistemą. Kuriai, be produktų širdžiai ir kraujagyslėms, neigiamai įtakos turi stresas, fizinis neveiklumas, nesveiki įpročiai ir gyvenimo būdas.