Jau ilgą laiką mitybos specialistai visame pasaulyje bando nustatyti sveikiausią ir gaivinantį rytinį gėrimą. Vieni mokslininkai linkę rinktis karštus gėrimus, kurių sudėtyje yra kofeino, kiti – raugintus pieno produktus, o treti pabrėžia ypatingą šviežių vaisių ar daržovių sulčių poveikį.