Daržovės ir vaisiai Maggi dietos metu

Populiarioji Maggi dieta, kurios atsiradimas siejamas su pačia Margaret Thatcher, remiasi valgymu paprastu ir sočiu maistu: kiaušiniais ar varške, daržovėmis ir vaisiais, mėsa. Ir jei su kiaušiniais ir mėsa viskas daugiau ar mažiau aišku, tai daržovės ir vaisiai Maggi dietos metu kelia daug klausimų. Kadangi ši dieta priskiriama prie baltymų ir mažai angliavandenių turinčios dietos, kurioms daržovėms ir vaisiams reikėtų teikti pirmenybę? O kurio iš jų iš viso nereikėtų įtraukti į valgiaraštį, kad rezultatas pateisintų lūkesčius?

Maggi dieta, be daržovių ir vaisių, apima valgyti daug kiaušinių, taip pat mažiau mėsos. Sprendžiant iš atsiliepimų, tokie mitybos pokyčiai tikrai duoda nuostabių rezultatų, nes per 4 dietos savaites galite „palengvinti“ savo svorį 20 kg. Tiesa, toks mitybos būdas yra gana ribotas ir monotoniškas, todėl Maggi dietą rekomenduojama praktikuoti ne dažniau kaip kartą per metus.

Kokios daržovės gali būti laikantis Maggi dietos?

Jei Maggi dietos meniu numatyta naudoti daržoves, tai geriausias sprendimas būtų sustoti ties cukinijomis, agurkais, baklažanais, šparagais, morkomis, baltaisiais ir žiediniais kopūstais, burokėliais, brokoliais. Patartina naudoti bet kurias daržoves, tačiau kraštutiniais atvejais leidžiama jas maišyti.

Jei kyla klausimas, kokia forma geriau valgyti virtas daržoves, maisto gaminimo receptus nesunkiai galima rasti internete. Pavyzdžiui, galite tiesiog virti sriubą, daržovių troškinį, šiltas salotas ar daržovių troškinį. Tačiau nereikia pamiršti ir ingredientų: šiuose patiekaluose neturėtų būti daržovių ir vaisių, ar kitų Maggi dietos draudžiamų maisto produktų – pavyzdžiui, riebalų, mėsos ar žuvies sultinio, padažų ir kt.

Kaip virti daržoves?

Daržovės, skirtos Maggi dietai, verdamos įprastu geriamuoju vandeniu: draudžiama naudoti mėsos, žuvies, grybų sultinius. Norėdami pagerinti skonį, galite įdėti šiek tiek svogūno ar česnako, kvapiųjų pipirų. Jokiu būdu nedėkite aliejų, riebalų, paruoštų cheminių prieskonių.

Daržovės verdamos iki „al dente“ būsenos – kalbame apie tokį pasirengimo laipsnį, kai produktai nebėra žali, bet ir nepervirti, nes turi malonų elastingumą. Tokios daržovės turi daugiau maistinių medžiagų, turi savo natūralų skonį, nevirsta beskone neutralia mase.

Puode užvirinus vandenį, į jį kiaurasamčiu nuleidžiamos daržovės. Virkite, kol nevisiškai iškeps, kol išliks būdingas malonus daržovių traškėjimas. Toliau keptuvė nukeliama nuo ugnies, daržovės atsargiai išimamos kiaurasamčiu ir perkeliamos į kitą keptuvę su šaltu vandeniu (galima įdėti ledo kubelių). Taigi, atvėsinkite maždaug penkias minutes.

Svarbu: nevirkite skirtingų dydžių daržovių vienu metu, kitaip jos iškeps skirtingai.

Valgymo laikas

Maggi dieta yra gana griežta, nes numato skrupulingai laikytis nustatytos dietos. Tai yra, jei meniu sakoma valgyti tris kartus per dieną, tada ši sąlyga turi būti įvykdyta: tai tiesiogiai veikia laukiamą rezultatą.

Daržovės ir vaisiai, laikantis Maggi dietos, negali būti keičiami (pavyzdžiui, jei nurodyta ryte valgyti greipfrutą, tada nereikia jo keisti „vakariniu“ pomidoru). Taip pat nereikėtų ieškoti analogų: jei norite valgyti obuolį, tuomet jo nereikėtų keisti kriauše.

Be to, valgymo laikas laikantis Maggi dietos turėtų būti nuoseklus: jei pusryčiaujate 8:00, tai šio laiko reikėtų laikytis ir kitomis dietos dienomis. Jūs negalite pažeisti režimo: Maggi dieta nenumato „prisiderinimo“ prie savaitės dienų ir kasdienių pokyčių.

Daržovių salotos

Jei jums neįprasta valgyti daržoves atskirai vieną nuo kitos arba prieš dietą praktiškai nevalgėte daržovių ir žolelių, tai laikantis Maggi dietos geriau pradėti valgyti daržovių salotas: organizmui bus lengviau prisitaikyti. Nauja maisto rūšis. Salotas galima gaminti iš agurkų ir morkų, taip pat iš jaunų žalių cukinijų, brokolių, Pekino kopūstų, burokėlių. Svarbiausia nepilti aliejaus į daržoves.

Išbandykite šį skanų daržovių patiekalą, kurį ypač mėgsta Maggi dietos šalininkai:

• paimkite dvi dešimtis mažų vyšninių pomidoriukų, vieną raudoną saldžiąją papriką, mažą salotinį svogūną, vieną granatą, keletą žalumynų;
• pipirai kepami orkaitėje, kol odelė patamsėja, kuri vėliau pašalinama, o likusi dalis supjaustoma kvadratėliais;
• svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, o pomidorai – per pusę;
• smulkiai supjaustykite žalumynus, sumaišykite visus ingredientus;
• pridėti druskos, citrinos sulčių, šiek tiek aromatinių pipirų pagal skonį;
• salotos reikalauti 10-15 minučių (daržovės turėtų leisti sultis) ir pradėti valgyti.

Taip pat populiarios vadinamosios monosalotos su minimaliu ingredientų skaičiumi. Tokie patiekalai greitai paruošiami, jie yra mažai kaloringi ir gali būti sudaryti iš šių komponentų:

• agurkai, žalumynai;
• pomidorai, svogūnai;
• morkos, česnakai;
• brokoliai, česnakai;
• daikonas, svogūnas;
• burokėliai, česnakai.

Kokius vaisius galite valgyti laikydamiesi Maggi dietos?

Leidžiami vaisiai Maggi dietoje dažniausiai vartojami žali. Tačiau juos galima ir kepti, ir virti, ir net troškinti. Neatmetama galimybė naudoti šaldytus vaisius, tačiau į juos negalima dėti cukraus.

Dietoje turi būti citrusinių vaisių, tarp kurių yra mandarinai, apelsinai, citrinos, greipfrutai, pomelo. Be jų, meniu galima valgyti kivi, obuolį, persimoną, taip pat vyšnias, trešnes, slyvas ir kt.

Laikydamiesi Maggi dietos, negalite valgyti konservuotų vaisių, taip pat džiovintų vaisių. Stebėkite, kad į produktus nebūtų dėta medaus, uogienės, cukraus.

Leidžiamos vaisių salotos, tačiau mitybos specialistai rekomenduoja į vieną patiekalą maišyti kuo mažiau ingredientų. Pavyzdžiui, tokie deriniai kaip obuolys/kriaušė, slyva/braškė, obuolys/apelsinas, kivi/kriaušė yra optimalūs. Tokių salotų niekuo pilti nereikia: geriausia palikti indą 10-15 minučių, kad vaisiai išskirtų sultis.

Žiemą, kai vaisių pasirinkimas lentynose yra kiek ribotas, pirmenybę reikėtų teikti obuoliams, citrusiniams vaisiams, granatams, persimonams.

Persimonai laikantis Maggi dietos nėra uždrausti, kaip daugelis galvoja. Tačiau nereikėtų persivalgyti ir šių vaisių. Per savaitę pakanka suvalgyti vieną ar du persimono vaisius, nuėmus nuo jų odelę. Jei persimoną planuojate dėti į salotas, tuomet jo minkštimą derėtų derinti su kitais rūgštais vaisiais – pavyzdžiui, rūgščiais obuoliais ar kiviais.

Draudžiami vaisiai pagal Maggi dietą

Mitybos specialistai pataria: norint pasiekti norimą svorio metimo efektą, iš valgiaraščio reikėtų išbraukti vynuoges, avokadus ir prinokusius bananus. Leidžiama ½–1 žalias bananas per dieną.

Taip pat draudžiami visi džiovinti vaisiai – pirmiausia dėl didelio kaloringumo. Slyvas, džiovintus abrikosus ir kitus panašius skanėstus geriausia valgyti originaliu pavidalu – slyvų, abrikosų ir kt.

Renkantis vaisius Maggi dietai, taip pat reikia atsižvelgti į jų silpnumo laipsnį. Pavyzdžiui, galite valgyti daug žalių obuolių ir nepakenkti savo figūrai. Tačiau saldžių vaisių – pavyzdžiui, persikų, persimonų – nereikėtų vartoti dideliais kiekiais.

Pasirodo, vaisių ir daržovių pasirinkimas pagal Maggi dietą turėtų būti vertinamas išmintingai, pasveriant visas įmanomas galimybes. Pirmenybė turėtų būti teikiama rūgštiems vaisiams, o per daug saldūs ir krakmolingi vaisiai turėtų būti atidėti.

Draudžiami maisto produktai pagal Maggi dietą

Per visą Maggi dietos laikotarpį reikia atsisakyti šių maisto produktų:

• prinokusių bananų, vynuogių;
• džiovinti vaisiai;
• daržovės ir sviestas, bet kokios formos riebalai;
• mėsos, žuvies ir grybų sultinys;
• bet koks produktas, kurio sudėtyje yra cukraus;
• bet kokie padažai, įskaitant kečupą ir majonezą;
• bet kokio alkoholio.

Laikantis Maggi dietos, druska nedraudžiama (žinoma, protingais kiekiais), tačiau cukraus ir jo pakaitalų tikrai reikia atsisakyti.

Laikantis Maggi dietos, net neleidžiama rūkyti, o tai kai kuriems žmonėms yra greito tokio maitinimosi būdo atmetimo priežastis.

Daržoves ir vaisius Maggi dietos metu galima valgyti žalius arba termiškai apdorotus (garuose, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje), tačiau į juos negalima dėti jokių prieskonių, aliejaus, saldiklių. Tik griežtas visų subtilybių ir niuansų laikymasis padės pasiekti norimą rezultatą.

Maggi dieta yra dietinės mitybos būdas, keliantis vartotojams daug klausimų. Nusprendėme atsakyti į bent kai kuriuos iš jų kiek įmanoma daugiau:

• Kuo puošti salotas? Aliejus Maggi dietoje naudoti draudžiama, tačiau leidžiami ir kiti aromatizuoti salotų užpilai – pavyzdžiui, citrinos sultys, natūralus obuolių ar vyno actas, neriebus kefyras ar natūralus jogurtas be priedų. Salotų idealu visai negardinti: susmulkintos daržovės ar vaisiai sumaišomi ir paliekami ramybėje 10-15 minučių, kad išsiskirtų sultys. Šių sulčių pakanka, kad patiekalas būtų skanesnis, nenaudojant papildomų užpilų.
• Ar galima sojos padažą dėti į patiekalus – pavyzdžiui, į salotas? Žinoma, tai nepageidautina. Tačiau kai kurie mitybos specialistai leidžia dėti nedidelį kiekį sojos padažo, jei jame nėra cukraus.
• Laikantis Maggi dietos, cukrus draudžiamas. Ar vietoj to galite valgyti medų? Medus yra natūralus saldiklis, labai naudingas ir lengvai virškinamas. Tačiau kalorijų kiekiu jis nenusileidžia cukrui, jame yra toks angliavandenių kiekis, kuris jokiu būdu nėra derinamas su svorio metimu Maggi dietos pagalba. Jei norite pasiekti savo tikslą, turėsite atsisakyti medaus saldumynų.
• Ar galiu valgyti konservuotas daržoves ir vaisius ar namines raugintas daržoves? Laikantis Maggi dietos, marinuotų kopūstų, raugintų kopūstų, taip pat bet kokio konservavimo namuose negalima naudoti. Konservuotose ir marinuotose daržovėse ir vaisiuose yra tokių nepageidaujamų komponentų kaip cukrus, didelis kiekis druskos, stalo actas, todėl laikantis Maggi dietos jų reikia atsisakyti.
• Ar, pavyzdžiui, Maggi dietoje leidžiama naudoti sūrius, jei tai nesūdytas ir neriebus sūris? Dietologai neatmeta galimybės naudoti neriebių sūrių veislių, tačiau jų riebumas neturėtų viršyti 20%. Sunkumas slypi tame, kad tokį sūrį ne taip lengva rasti prekyboje, todėl daug lengviau jį pakeisti neriebia sausa varške. žr  . Maggi dietos varškės variantą .
• Ar pagal Maggi dietą kepsnius, keptą mėsą, vištieną galima derinti su daržovėmis? Daržovės yra vienas pagrindinių Maggi dietos produktų, tačiau kalbant apie mėsą, čia reikėtų būti atsargesniems. Riebi mėsos gabaliukai, kepimas aliejuje – visa tai dietos metu draudžiama. Nemanykite, kad daržovės neutralizuoja visą neigiamą riebios kepsninės ar keptos mėsos komponentą. Jeigu labai norisi pailsėti gamtoje, tuomet puiki išeitis bus vištienos krūtinėlės iešmeliai, pagardinti trupučiu druskos ir pipirų, nenaudojant riebalų. Jei vištienos mėsa yra gana pavargusi, tuomet galite atkreipti dėmesį į tokį produktą kaip vištienos kepenėlės: ji kepama arba kepama ant grotelių. Be to, daugelis žmonių, kurie lieknėja laikydamiesi Maggi dietos, mėgsta virti vištienos filė itališkai – tai išskirtinai dietinis patiekalas, padėsiantis kovojant su papildomais kilogramais. Patiekalui paruošti reikia paimti apie 400 g filė, 100 g neriebaus sūrio (mažiau nei 20 proc.), vieno vidutinio pomidoro, kelių baziliko lapelių, aromatinių pipirų, šiek tiek druskos. Filė nuplaunama, sumušama, išdžiovinama servetėle, įberiama druskos ir pipirų, o po to maždaug 20 minučių siunčiama į 200 laipsnių orkaitę. Išvirusi filė išimama, apibarstoma smulkintais baziliko lapeliais, uždengiama smulkintais pomidorų griežinėliais, apibarstoma tarkuotu neriebiu sūriu. Pašaukite atgal į orkaitę, kol sūris išsilydys. Šį patiekalą lengva paruošti ir jis atitinka visus Maggi dietos reikalavimus.
• Su Maggi dietos daržovėmis ir vaisiais viskas lyg ir aišku, bet ką daryti, jei labai norisi, pavyzdžiui, kavos, kavos su pienu? Pienas yra draudžiamas produktas, tačiau kava ir arbata be pridėtinio cukraus nėra draudžiami. Optimalu ryte, pavyzdžiui, gerti arbatą su citrina – tai naudinga ir teigiamai veikia bendrą savijautą, virškinimo procesų eigą. Svarbiausia išlaikyti vandens balansą ir išgerti papildomai 2-3 litrus vandens per dieną.
• Laikantis Maggi dietos, alkoholis draudžiamas, o vaisių ir uogų naudojimas leidžiamas. Ar šiuo atveju galima naudoti naminį uogų ar vaisių vyną, naminį? Maggi dieta, jei jos laikomasi teisingai, organizme sukuria tam tikras sąlygas, kurios prisideda prie riebalų masės praradimo. Bet kuriame vyne, įskaitant natūralų naminį gaminį, yra etanolio, kuris gali sutrikdyti būtinus medžiagų apykaitos procesus ir sutrikdyti jų eigą. Tokiuose gėrimuose esantis cukrus taip pat palieka neigiamą pėdsaką. Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta, geriau visiškai atsisakyti vyno, kaip ir bet kokio kito alkoholio, laikantis Maggi dietos.
• Jei žuvies dieną laikantis Maggi dietos reikia valgyti žuvį ir virtas daržoves, tai ar tinka, pavyzdžiui, su daržovėmis troškinta žuvis, pollakas? Išties Maggi dieta jau nuo trečios savaitės numato vadinamąsias žuvies dienas, kurių metu leidžiama valgyti virtą arba troškintą žuvį ir daržoves, virtas arba salotų pavidalu. Siekdami supaprastinti gaminimo procesą, daugelis žmonių žuvį troškina su daržovėmis ir valgo kaip pagrindinį patiekalą. Mitybos specialistai tokio valgiaraščio pakeitimo neatmeta, tačiau rekomenduoja daryti nedidelius padalijimus: pavyzdžiui, žuvį valgyti atskirai, o su ja troškintas daržoves – kitam patiekalui.
• Kaip pakeisti žuvį žuvies dieną laikantis Maggi dietos? Kartais dėl įvairių priežasčių žmogus negali valgyti žuvies, todėl yra priverstas ieškoti jai pakaitalo. Dietologų teigimu, žuvį puikiai pakeičia kitos jūros gėrybės – pavyzdžiui, krevetės, krabų mėsa, kalmarai. Šiuos produktus geriausia virti su aromatinėmis paprikomis ir žolelėmis.
• Kuo galima pakeisti virtas daržoves? Virtas daržoves galima pakeisti tik sriubomis arba žaliomis daržovėmis, kiti analogai Maggi dietoje neįtraukiami.
• Ar moliūgas leidžiamas laikantis Maggi dietos, ar jo reikėtų vengti? Žalias, keptas ir virtas moliūgas – itin dietinis produktas, iš kurio galima ruošti salotas, troškinti ar tiesiog kepti orkaitėje ar ant grotelių. Moliūgai yra nekaloringi, sveiki, be to, turi vidurius laisvinančių ir šlapimą varančių savybių, kurios yra svarbios lieknėjančiam žmogui.
• Ar galima kefyrą vartoti kaip užkandį – pavyzdžiui, su vaisiais? Užkandžiai laikantis Maggi dietos nėra sveikintini, nes ekspertai pataria valgyti tris kartus per dieną. Kalbant apie kefyrą, jo neriebus variantas tinka kaip maisto papildas varškės dienomis. Kefyro paros norma neturi viršyti 200 ml.
• Kokius vaisių desertus galima paruošti laikantis Maggi dietos? Paruoškite Tiramisu – tiksliau, dietinę mėgstamo deserto versiją. Šio recepto nerasite jokioje kulinarijos knygoje, nes jį išrado tie, kurie lieknėja ir laikosi šios dietos. Tiramisu paruošimui reikės bet kokių uogų, arba obuolio, supjaustyto mažais kubeliais, arba kriaušės, o dar geriau – vyšnios. Plačioje stiklinėje pakaitomis sluoksniais uogų ar vaisių, cinamono, varškės. Kiekvienas sluoksnis impregnuotas stipria kava be cukraus. Padėkite į šaltą vietą maždaug pusvalandžiui ar valandai, kad desertas išmirktų. Galima vartoti su mėtų lapeliais arba be jų.
• Ar galima į vaisių salotas dėti sėklų ar riešutų? Ne, tu negali. Sėklose ir riešutuose yra daug riebalų, todėl jie netinka šiai dietai.

Ir paskutinis patarimas: laikantis Maggi dietos būtina gerti daržoves ir vaisius, taip pat įprastą geriamąjį vandenį. Ši dieta nėra per daug subalansuota, joje yra daug baltymų, o nedidelis kiekis angliavandenių ir riebalų. Tačiau daržovės, vaisiai ir vanduo leidžia palaikyti visus gyvybiškai svarbius procesus organizme nepakenkiant sveikatai, taip pat garantuoja laipsnišką kūno svorio normalizavimą.