Angliavandenių suvartojimas fizinio krūvio metu

Angliavandenių vartojimas 1 valandos trukmės treniruočių metu leidžia sportininkams ilgesnį laiką stengtis ir (arba) pasiekti galingesnių impulsų treniruotės pabaigoje. Coyle ir kt. parodė, kad angliavandenių vartojimas dviračių lenktynių metu, kai VO2max yra 70 %, nuovargį atitolina 30–60 min.

Coyle ir kt. palygino angliavandenių šėrimo poveikį nuovargio atsiradimui ir dviratininkų sportinių rezultatų sumažėjimui. Angliavandeniai leido sportininkams pailginti treniruotės laiką vidutiniškai 33 minutėmis (152 min., palyginti su 126 min.), kol pasiekdavo nuovargį. Toks maitinimas palaikė aukštą gliukozės kiekį kraujyje.

Coyle ir kt. taip pat išmatavo šį ilgą, sunkų važiavimą dviračiu su angliavandenių vartojimu ir be jo. Važiuojant be angliavandenių, nuovargis pasireiškė po 3 val., o prieš tai sumažėjo gliukozės kiekis kraujyje. Kai dviratininkams angliavandenių buvo duodama su maistu, gliukozės kiekis kraujyje buvo stabilus ir jie galėjo važiuoti dar 1 val., kol pasireiškė nuovargis. Abi grupės raumenų glikogeną naudojo panašiu greičiu, o ištvermės rodikliai pagerėjo palaikant gliukozės kiekį kraujyje, o ne kaupiant glikogeną.

Angliavandenių mityba palaiko gliukozės kiekį kraujyje tuo metu, kai raumenų glikogeno atsargos yra išeikvotos.

Taip pat buvo vertinami bėgimo rezultatai su angliavandenių vartojimu ir be jo. Millarg-Stafford ir kt. per 40 km bėgimą karštyje nustatė, kad angliavandenių vartojimas (55 gh) padidino gliukozės kiekį kraujyje ir leido bėgikams nubėgti paskutinius 5 km žymiai greičiau nei bėgiojant be angliavandenių. Bėgimo takeliu, esant 80 % VO2max, Wilbert ir Moffatt nustatė, kad bėgimo laikas su angliavandeniais (35 gh) buvo 23 minutėmis ilgesnis (115 min.) nei be angliavandenių (92 min.).

Angliavandenių vartojimas taip pat gali pagerinti sportinius rezultatus sustojimuose ir greityje (futbolas, krepšinis), reikalaujančiose intensyvių, trumpalaikių pastangų. Davis ir kt. [26] įvertino angliavandenių vartojimo poveikį sportiniams rezultatams intensyvaus, poilsio treniruočių metu atliekamo dviračių testo metu. Sportininkai atliko pakartotinius 1 minutės trukmės pratimus, kurių VO2max buvo 120–130 %, su 3 minučių pertrauka, kol pasireiškė nuovargis. Prieš varžybas ir kas 20 minučių jų metu sportininkai gėrė raminamąjį gėrimą arba 6 % angliavandenių ir elektrolitų gėrimą, taip suvartodami 47 g angliavandenių per valandą. Vidutinis laikas iki nuovargio buvo 89 min. (21 pratimas) vartojant angliavandenius, palyginti su 58 min. (14 pratimų) vartojant placebą. Šio tyrimo rezultatai rodo, kad angliavandenių vartojimo nauda neapsiriboja intensyvių pratimų trukmės pailginimu.

Angliavandenių vartojimas prieš treniruotę papildė pagerėjimą, pastebėtą vartojant angliavandenius treniruotės metu. Wright ir kt. [27] nustatė, kad dviratininkai, kurie vartojo angliavandenius 3 val. prieš treniruotę ir jos metu, galėjo sportuoti ilgiau (289 min.) nei tie, kurie angliavandenius vartojo prieš treniruotę (236 min.) arba jos metu (266 min.).

Kombinuota mityba duoda didesnes vertes nei vien tik angliavandeniai. Tačiau verčių padidėjimas vartojant angliavandenių turinčią mitybą prieš krūvį buvo mažesnis nei tada, kai krūvio metu buvo suvartojami nedideli angliavandenių kiekiai.

Pagrindinis angliavandenių, esančių vandenį pakeičiančiuose gėrimuose, vaidmuo yra palaikyti gliukozės kiekį kraujyje ir skatinti angliavandenių oksidaciją. Angliavandenių vartojimas pagerina sportinius rezultatus 1 valandą ar ilgiau trunkančio fizinio krūvio metu, ypač kai raumenų glikogeno atsargos yra mažos.

Iš tiesų, angliavandenių vartojimas ir vandens pakeitimas gėrimais pagerina sportinius rezultatus.

Belois ir Coyle įvertino skysčių ir angliavandenių poveikį atskirai ir kartu 1 valandos trukmės intensyvaus važiavimo dviračiu testo metu. Keturių testų metu sportininkai gavo: 1330 ml vandens, kuris pakeitė 79 % prakaito; 1330 ml skysčio su 79 g angliavandenių; 200 ml vandens, kuris pakeitė 13 % prakaito; ir 200 ml skysčio su 79 g angliavandenių. Kai buvo duodamas didelis skysčių kiekis arba 79 g angliavandenių atskirai, kiekvieno sportininko rezultatai pagerėjo 6 %, palyginti su placebo testu. Kai buvo duodamas didelis skysčių kiekis ir angliavandeniai kartu, rezultatai pagerėjo 12 %.

Coyle'as ir Montainas siūlo, kad sportininkai, norėdami pagerinti savo rezultatus, kas valandą turėtų suvartoti 30–60 g (120–240 kcal) angliavandenių. Šį kiekį galima gauti iš maisto arba angliavandenių turtingų skysčių.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]