Maisto produktai, padedantys kovoti su stresinėmis situacijomis

Amerikiečių psichoterapeutai populiariame medicinos leidinyje pateikė įdomios informacijos apie tai, kaip su stresu galima kovoti ne tik vaistais ir psichoterapija, bet ir keičiant mitybą. Prieš kelerius metus terapeutai iš Jungtinių Valstijų pradėjo tyrinėti mitybos sistemos ir žmogaus psichinės būsenos ryšį. Po daugybės eksperimentų, kuriuose savanoriškai dalyvavo populiaraus terapeuto pacientai, buvo išleista knyga su „receptais“ ir rekomendacijomis dėl kasdienės mitybos stresinių situacijų metu.

Pasak ekspertų, norint išlaikyti gerą nuotaiką ir savijautą, reikėtų laikytis specialiai sukurtos mitybos sistemos, kuri išsamiai aprašyta knygoje „De-streso dieta“. Terapeutų atlikti eksperimentai padėjo sudaryti apytikslį produktų, kurie teigiamai veikia nervų sistemą ir padeda kovoti su stresinėmis situacijomis, sąrašą.

Pirmasis produktas sąraše buvo salieras. Gydytojai mano, kad patiekalai, kuriuose yra daug šios daržovės, gali turėti raminamąjį poveikį. Anksčiau Europoje atlikti eksperimentai įrodė, kad norint palengvinti per aukšto kraujospūdžio, kuris yra vienas iš pagrindinių stresinės situacijos požymių, simptomus, pakanka kasdien suvalgyti 2–4 saliero stiebus. Saliero stiebuose yra daug triptofano – būtinos medžiagos, kuri į žmogaus organizmą patenka tik su augaliniu maistu ir gali paveikti nervų sistemos veiklą.

Kitas maisto produktų, galinčių išvengti streso, sąraše yra česnakas. Česnake esančios medžiagos normalizuoja kraujotaką ir cukraus kiekį kraujyje. Česnakas pelnytai laikomas vienu geriausių natūralių antioksidantų.

Įvairių rūšių kopūstus (Briuselio kopūstus, žiedinius kopūstus, baltagūžius gūžinius kopūstus, ropinius kopūstus) taip pat rekomenduoja vartoti tie žmonės, kurie kenčia nuo nestabilios nervų sistemos funkcijos ir dažnai patiria stresą. Daržovėse yra sieros fermentų, kurie neleidžia augti ir vystytis vėžio ląstelėms. Remiantis kai kuriais duomenimis, valgant daržovių salotas su daug kopūstų, galima sumažinti depresijos išsivystymo tikimybę.

Terapeutai saldymedį ir produktus, kurių sudėtyje yra šio augalo, laiko gera priemone nuovargiui ir lėtiniam stresui malšinti. Augalo šaknys plačiai naudojamos tiek gaminant maistą, tiek medicininiais tikslais. Be to, kad saldymedžio komponentai gali padėti gydyti virškinimo trakto ligas, gydytojai įsitikinę, kad galimas saldymedžio poveikis cukraus kiekiui kraujyje teigiamai veikia žmogaus produktyvumą ir darbingumą.

Raudona žuvis, kurioje gausu sveikųjų riebalų ir omega-3 rūgščių, skatina atsparumą stresui ir padidina reakcijos greitį.

Tarp gėrimų ir desertų neginčijami lyderiai yra raminanti žolelių arbata iš ramunėlių ir jonažolės bei, žinoma, juodasis šokoladas. Sunku patikėti, bet vos 40 gramų šokolado pusryčiams gali užtikrinti gerą nuotaiką visai dienai. Kakavos pupelės skatina endorfinų gamybą ir suteikia smegenims reikiamą energijos kiekį.

JAV ekspertai įsitikinę, kad streso mažinimui sukurta mitybos sistema gali būti naudojama kaip prevencinė priemonė.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]