Bulvės yra naudingesnės nei bananai ir brokoliai
Paskutinį kartą peržiūrėta: 13.03.2024
Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Visi žino, kad bulvės turi daug maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų, o ne įprastus "superfoodus". Šiuo atveju tai yra beveik visada pašalinta iš daugybės dietų, nes tai yra produktas, kuris sugadina figūrą. Ši informacija buvo gauta neseniai atliktuose tyrimuose, kuriuose Britanijos tyrėjai tyrė 900 vaikų ir 1000 suaugusiųjų mitybą.
Paaiškėjo, kad bulvės suteikia daugiau naudos organizmui nei populiarus bananai, brokoliai, runkeliai, riešutai ir avokadai.
Striukė bulvės yra 6 kartus daugiau augalų pluoštų, nei įprastiniai bananų, ir vitamino C. Jis yra didesnis nei 3 avokado. Bulvių gumbai taip pat yra daug vitaminų, pavyzdžiui,: PP, B1, B2, B6, Jame yra šių makro- ir mikroelementų: kalio ir fosforo, natrio, kalcio, magnio, geležies, sieros, chloro, bromo cinko, vario, silicio, , boro, mangano, jodo, kobalto ir kt. Reikia pažymėti, kad labiausiai naudingų medžiagų bulvių žievėje kaip savo branduolį.
Be to, bulvėse yra daug daugiau seleno nei vidutiniškai gaunamas vaikas iš visų sėklų ir riešutų.
Tyrimą atliko anglų bulvių tarybos globojantis nepriklausomas mitybos specialistas Sigridas Gibsonas. Specialistai netgi sukūrė paraišką mobiliesiems telefonams, kuriuose bulvės lyginamos su klasikiniais superfoodais.
"Tai yra svarbu turėti įvairių maisto produktų dietos, tačiau kartais mūsų vadovai pripildytas naujų madingų dietų, kurios žada greitą svorio praradimą, o mes nepakankamai senus favoritus, pavyzdžiui, bulvių, pamiršdami, kad jie yra sveikesni ir pigiau", - sakė ekspertas Dietologė Seanas Porteris.
Prisiminkite, kad praėjusiais metais mokslininkai nustatė, kad bulvių vartojimas 2 kartus per dieną gali sumažinti kraujospūdį - o priešingai nei madingam išvaizdžiui, tai nepadės surinkti papildomų svarų.