Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Alus, kaip ir vynas, teigiamai veikia širdį
Paskutinį kartą peržiūrėta: 01.07.2025
Italijos mokslininkai teigia, kad alus, kaip ir vynas, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Šio poveikio galima pasiekti reguliariai ir saikingai vartojant šį gėrimą.
Tyrime, naudojant statistinės metaanalizės metodą, buvo sujungti įvairūs visame pasaulyje ir ankstesniais metais atlikti moksliniai tyrimai. Taip buvo galima ištirti daugiau nei 200 000 žmonių, kuriems alkoholio vartojimas buvo širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys, duomenis.
Rezultatai patvirtino tai, kas jau buvo žinoma apie vyną: saikingas vartojimas (apie dvi taures per dieną tiek vyrams, tiek moterims) gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką iki 31 %. Tai pirmasis tyrimas, parodantis nuo dozės priklausomą alkoholio vartojimo ir širdies ligų prevencijos poveikį.
Didžiausias teigiamas alaus poveikis pastebimas, kai per dieną išgeriama 0,5 litro gėrimo, kuriame yra 5% alkoholio.
„Mūsų tyrimuose“, – aiškina straipsnio autorė Simona Costanzo, – „vyną ir alų nagrinėjome atskirai: iš pradžių, vartojant mažai ir vidutiniškai, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Vėliau, didėjant suvartojamo alkoholio kiekiui, pastebima, kad teigiamas poveikis išnyksta, o kartu padidėja daugelio kitų ligų išsivystymo rizika. Įdomi mūsų tyrimo dalis yra ta, kad panaudojome 12 tyrimų duomenis, todėl galėjome tiesiogiai palyginti vyno ir alaus vartojimą. Naudodamiesi šiais duomenimis, pastebėjome, kad abiejų gėrimų rizikos kreivės glaudžiai sutampa.“
Tačiau alus, kaip ir vynas, yra alkoholinis gėrimas, todėl turime būti atsargūs dėl jo vartojimo. „Kalbame“, – sako Augusto di Castelnuovo, Mokslinių tyrimų laboratorijų statistikos skyriaus vadovas, – „apie reguliarų, bet saikingą alkoholio vartojimą. Pavyzdžiui, per pietus su šeima ar draugais galite išgerti vieną taurę alaus“.
„Mūsų metaanalizėje pateikti duomenys, – pabrėžia Di Castelnuovo, – negali būti ekstrapoliuojami visoms jaunoms vaisingo amžiaus moterims, nes alkoholis gali padidinti tam tikrų rūšių vėžio riziką.“
Mechanizmai, kuriais alus ir vynas gali būti naudingi širdies sveikatai, lieka neaiškūs: ar mokslininkų matomas poveikis susijęs vien su alkoholiu, ar su kitomis gėrimuose esančiomis medžiagomis? Vynas ir alus skiriasi savo sudėtimi, išskyrus alkoholį, todėl alkoholis greičiausiai yra pagrindinis veiksnys. Tačiau abiejuose gėrimuose yra polifenolių, nors ir skirtingų. Mokslininkai planuoja atlikti papildomus tyrimus, kad nustatytų, kurios medžiagos yra naudingos širdžiai.
[