Juoda, raudona ir balta serbentų, sergančių cukriniu diabetu

Siekiant papildyti maistinių medžiagų parduotuves, sezono žmonės stengiasi valgyti tiek daug uogų ir vaisių, tiek ir pasirengti žiemos laikotarpiui. Daugelis žino, kad vitamino C turinio lyderis yra serbentų. Bet diabetikams tai nėra taip paprasta. Apie juos liga numato keletą gastronominių apribojimų, tk. Diabetas yra susijęs su sutrikusia gliukozės įsisavinimu, o daugelis uogų yra saldus skonio. Mes išsiaiškinsime, ar tai leidžiama serbentams ir kai kurioms kitoms uogoms už diabetą.

Kokias uogas galite valgyti su diabetu?

Žinokite, kokias uogas galite valgyti su diabetu, tai labai svarbu pacientui. Vasaros laikas yra laikas sustiprinti sveikatą, padidinti imunitetą ir tiesiog palinkėti sau, bet yra žalos grėsmė, padidinant cukraus kiekį kraujyje. Norėdami to išvengti, reikia suprasti kiekvienos rūšies cheminę sudėtį ir jos poveikį angliavandenių apykaitai:

• aviečių diabetas - skanūs, saldžiosios, kvapnios, sultingas ir tokiu būdu turi mažą glikemijos indeksą (30.), mažai kalorijų (52 kcal / 100 g). Jis yra daug vitaminų A, C, PP, E, polinesočiųjų riebalų, obuolių, citrinų, folio, salicilo rūgštis, eteriniai aliejai, cinko, vario, fosforo, geležies, kobalto, pektinų, taninų, gliukozės, fruktozės, ir kt. Taigi aviečių naudinga diabetu ir prevencijos jos plėtrą, tačiau su vieninteliu įspėjimu - nepiktnaudžiautų sumą 1 tipo cukrinis diabetas - ne daugiau kaip 100 g vieną kartą, kad nebūtų sukelti šuolį cukraus;
• cukrinio diabeto agrastai - šio uogų vertė chromo buvimu jame normaliam organizmo funkcionavimui. Būtent šis elementas stimuliuoja insulino kasos gamybą. Kad uogos kuo labiau atiduotų savo naudingas medžiagas, ji turi būti derinama su medumi ir sviestu;
• spanguolės su cukriniu diabetu - žmonėms uogų yra žinoma dėl savo gydomųjų savybių, kosulys, inkstų akmenys, galvos skausmas, peršalimas, kepenys, kasa. Pastaroji suteikia jai teisę būti apdairiai naudojama diabetu. Tai sumažina gliukozės kiekį kraujyje ir prisotina organizmą daugeliu vitaminų, flavonoidų, pektinų ir kitų medžiagų, būtinų visavertei egzistencijai. Be to, džiovintos formos jo savybės nėra prarandamos, todėl jūs galite jį įtraukti į savo mitybą ištisus metus;
• cukrinio diabeto abrikosas - jis garsus savo gausu geležies, kalio, beta-karotino kiekiu ir yra labai naudingas širdžiai, kraujagyslių sistemai, virškinimui. Tačiau cukriniu diabetu, jo naudojimas turi būti griežtai ribojamas dėl didelio cukraus kiekio. Jei valgote abrikosus, turite sureguliuoti kitą glikemijos indeksą, kad sumažintumėte glikemijos indeksą. Tai labiau tinka diabetikams abrikosų, džiovintų formų - džiovintų abrikosų;
• vyšne su diabetu - neapsiribojama šia patologija. Ji turi vertingą ellagic rūgštį, kuri neleidžia vystytis vėžio ląstelių, antocianidinų, kurie mažina šlapimo rūgštį, taip pat antocianinus, kurie pagerina insulino gamybą.

Ar lieka pagrindinis klausimas, ar įmanoma 1 ir 2 tipo diabeto serbentus valgyti?

Juodieji serbentai su diabetu

Pasaulyje yra apie 200 rūšių serbentų veislių, tačiau labiausiai paplitęs ir mėgstamiausias yra juodas. Juodųjų serbentų farmakologinės savybės yra jos baktericidinės, stemplės, diurezės, fiksavimo, antioksidantų, imuniteto stiprinimo veiksmai. Su cukriniu diabetu tai taip pat vertinga, nes jo vartojimas nesudaro greito gliukozės kiekio kraujyje. Jo medicininės savybės yra dėl vitaminų A, K, P, E, B grupės, fitoncidų, pektinų, taninų, organinių rūgščių, mikroelementų ir kitų naudingų elementų. Naudodamas jį žmogus gauna tikru vitaminų ir mineralų kompleksą, pagerina jo metabolizmą, kuris kenčia nuo šios ligos.

[1], [2], [3]

Raudonos serbentės, sergančios diabetu

Šioje uogoje daugelis žiūri žemyn, kaip antrosios klasės santykinis juodas ir labai tuščias. Remiantis kumarinų turiniu, užkertant kelią kraujo krešulių susidarymui, jis pranoksta itin reikšmingą konkurentą ir stovi vienodai su figais ir granatu. Jame yra daug pektinų, kurių vaidmuo yra pašalinti toksinus ir kenksmingas medžiagas iš organizmo, jis yra lyderis jodo kiekyje tarp vaisių ir amatininkų augalų. Raudonieji serbentai silpnina skrandį, gerai jį naudoti su vidurių užkietėjimu, gerina metabolizmą, turi choleretikinį poveikį. Raudonos serbentės su cukriniu diabetu yra labai pageidautinas produktas.

Baltosios serbentės su cukriniu diabetu

Balta serbentų cheminė sudėtis yra panaši į raudoną, todėl ji taip pat naudinga diabetui. Jis valo cholesterolio kiekį kraujyje, viršija kalį ir geležį, todėl jis yra veiksmingas kovojant su aterosklerozei, hipertenzija. Tai daro kūną labiau atsparus infekcijoms ir bakterijoms, gerina virškinamojo trakto judrumą, stiprina atmintį. Ji taip pat derinama žiemai: ji džiovinama, užšaldyta, taip pat gaminama kvepianti ryškiai raudona želė, kuri žiemą ne tik bus naudinga, bet ir malonu.

Serbentų lapai su diabetu

Šioje vaisingoje kultūroje visos jo dalys, įskaitant lapus, turi gydomųjų savybių. Jie labai kvapūs, ši savybė tvirtinama netgi gaminant maistą - sūdymo šeimininkės metu įdedami marinuoti agurkai, įdėti į arbatas ir gėrimus. Serbentų lapai yra naudojami diabetui. Jie gaminami tiek šviežių, tiek džiovintų ir gerti įpylimų, arbatų, ir šviežių jaunų lapų yra naudojami kaip sudedamoji dalis cukraus turinčių dietinių salotų. Juose yra daug eterinių aliejų, askorbo rūgšties, karotino, fitoncidų, kurie jiems suteikia dezinfekavimo, priešuždegiminį, atjauninančią poveikį.

[4], [5]

Privalumai

Tyrimai parodė, kad tik 20 vidutinių uogos serbentai teikti paros poreikį vitamino C. Jis didina organizmo atsparumą, stiprina širdies raumenį, kraujagysles, gerina regėjimą, protinę galimybę, turi gerą priešuždegiminiu ir dezinfekuojančio poveikio. Atsižvelgiant į tai, kad šis teigiamas poveikis organizmui, jis tinka ir diabetikams, tačiau svarbiausias veiksnys yra gebėjimas kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje dėl fruktozės. Be to, 7 šaukštai uogų tik 1 duonos vienetas.

[6]

Kontraindikacijos

Su aiškia dominuojančia naudinga serbentų savybių diabetikams, ji taip pat turi savo kontraindikacijas. Jis negali turėti žmonių su trombozės, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opų, uždegiminės ligos, kepenų hepatitas, gastritas diagnozę didelio rūgštingumo skrandžio. Pastaruoju atveju jūs vis dar galite sau leisti mažą kiekį uogų, o ne ant tuščio skrandžio, tačiau valgydami ir stebėdami reakciją.

[7], [8], [9], [10], [11], [12]

Galima rizika

Virškinimo trakto dalis gali būti komplikacijų skausmas, pykinimas, raugėjimas, pilvo pūtimas. Retai, bet yra serbentų alergijos atvejų, pasireiškiančių niežuliu, bėrimu ir edema.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Atsiliepimai

Diabetikams turi paneigti save įvairiais būdais, todėl galimybė ne tik valgyti, bet ir pagerinti savo sveikatą, pasotinti save su naudingų medžiagų, siekiant padėti metabolinių procesų srautą ir išvalyti organizmą nuo puvimo produktai yra tik geri atsiliepimai. Gliukozės nustatymas vartojant korinatus parodė, kad nėra staigių cukraus kiekio šuolio, o tai įtikina nesugebėjimą pakenkti sau.