Tyrimai parodė, kad vaikams, sergantiems geležies stokos anemija, trūksta daugelio vitaminų – A, C, E (pastarasis užtikrina raudonųjų kraujo kūnelių membranų funkciją), vitaminas C dalyvauja geležies absorbcijos procesuose virškinimo trakte, o vitamino A trūkumas sutrikdo geležies mobilizaciją iš kepenų.