^
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Sveika mityba 6-17 metų moksleiviams

Medicinos ekspertas

Vaikų ortopedas, pediatras, traumatologas, chirurgas
, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 04.07.2025

Moksleivių mitybos standartizavimas teoriškai yra sudėtingas dėl to, kad šiame amžiuje išsivysto didžiausias medžiagų apykaitos konstitucinių savybių, motorinės veiklos stereotipų ir valgymo elgesio stereotipų kintamumas. Prie to reikėtų pridėti sunkumus organizuojant moksleivių mitybą, siekiant išlaikyti tam tikrą tęstinumą tarp mokyklos ir namų dalių kasdienėje mityboje, taip pat poreikį sutelkti dėmesį į paties vaiko vidines „nuostatas“ dėl mitybos.

Problemų koncentracija

  1. Didžiausi poreikiai ir jų nesaugumo reikšmė.
  2. Mitybos dėmesio ugdymo poreikis: maisto švietimo standartai mokykliniame ugdyme kaip pagrindinė investicija į sveikatą menstruacijų metu
  3. pilnametystė.
  4. Valgymo elgesio ypatybės:
    • pagrindinių valgymo ritualų nuskurdinimas;
    • „užkandžių“ skaičiaus padidėjimas;
    • per didelis saldžių gėrimų, sausainių, bandelių, kramtomosios gumos, traškučių, saldainių ir kt. vartojimas.
  5. Specialios valgymo elgsenos formos:
    • sutelkti dėmesį į intensyvų svorio metimą;
    • dėmesys „kūno formavimui“;
    • paprastųjų spuogų korekcija;
    • psichosocialinis nepriteklius;
    • nervinė anoreksija;
    • bulimija;
    • vegetarizmas.
  6. Paauglys ir nėštumas
    • hormoniniai kontraceptikai, kurių metu prarandama mikroelementų;
    • mitybos palaikymas nėštumo metu.

Visa tai kartu paėmus šiuo metu lemia, kad būtent moksleivių grupėje mitybos ligų paplitimas yra didžiausias. Tai hipovitaminozė, geležies trūkumas, kalcio trūkumas, bendras mitybos trūkumas ir perteklius, taip pat mitybos pertekliaus ir kokybinio (dalinio) trūkumo derinys. Didžiausia mitybos ligų rizika yra vaikams iš mažas pajamas gaunančių šeimų, vaikams, turintiems ribotą ir didžiausią motorinį aktyvumą – sportininkams, baleto mokyklų ir kolegijų studentams.

Žemiau pateikiamas apytikslis dienos produktų ir porcijų dydžių rinkinys mokyklinio amžiaus vaikams ir paaugliams („Mokyklinio amžiaus vaikų ir paauglių dietų formavimas organizuotose grupėse, naudojant padidintos maistinės ir biologinės vertės maisto produktus.“ Laikinosios Maskvos miesto metodinės rekomendacijos, MosMR 2.4.5.005. 2002).

Apytikslis dienos maisto kiekis mokyklinio amžiaus vaikams ir paaugliams (g, ml, bruto)

Produkto pavadinimas

Amžius

6–10 metų

11–17 metų

Pienas

350–400

350–400

Fermentuoti pieno produktai

150–180

180–200

Varškės sūris

50

60

Grietinė

10

10

Šliužo sūris

10

12

Mėsa

95

105

Paukštis

40

60

Žuvis

60

80

Dešros gaminiai

15

20

Kiaušinis, vnt.

1

1

Bulvė

250

300

Daržovės, žalumynai

350

400

Švieži vaisiai

200–300

200–300

Vaisiai yra sausi

15

20

Sultys

200

200

Ruginė duona

80

120

Kvietinė duona

150

200

Ankštiniai augalai

45

50

Makaronai

15

20

Ruginiai miltai, kvietiniai miltai

15

20

Bulvių miltai

3

3

Sviestas

30

35

Augalinis aliejus

15

18

Konditerijos gaminiai

10

15

Arbata

0,2

0,2

Kakava

1

2

Mielės

1

2

Cukrus

40

45

Joduota druska

3-4

5–7

Apytiksliai porcijų dydžiai mokyklinio amžiaus vaikams (g, ml)

Patiekalai

Amžius

6 metai

7–10 metų

11–17 metų

Šalti užkandžiai (salotos, vinegretės)

50–65

50–75

50–100

Košė, daržovių patiekalas

200

200–300

250–300

Pirmieji kursai

200–250

250–300

300–400

Pagrindiniai patiekalai (mėsa, žuvis, porcijinės dešrelės, kiaušinių patiekalai)

80–100

100

100–120

Garnyrai

100–150

150–200

200–230

Gėrimai

180–200

200

200

Duona

30 – kviečiai, 20 – rugiai arba tik 40 – rugiai

Mokykliniai pusryčiai kelia ypatingą problemą organizuojant moksleivių mitybą. Jie turėtų būti energingi ir turtingi mikroelementų, kad būtų užtikrintas aukštas vaiko protinių ir fizinių gebėjimų lygis. Rekomendacijos, kaip sudaryti mokyklinius pusryčius, pavyzdį galima pamatyti šiame anglų pediatrų darbe.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]


iLive portāls nesniedz medicīnisku padomu, diagnostiku vai ārstēšanu.
Portālā publicētā informācija ir tikai atsauce, un to nedrīkst izmantot, konsultējoties ar speciālistu.
Uzmanīgi izlasiet vietnes noteikumus un politiku. Taip pat galite susisiekti su mumis!

Autortiesības © 2011 - 2025 iLive. Visas tiesības aizsargātas.