Valgymo perkėlimas į rytą padeda sumažinti genetinį polinkį į nutukimą

Kalifornijos universiteto San Diege mokslininkų komanda, vadovaujama profesorės Danielos Anderson, žurnale „Obesity“ paskelbė trejų metų trukmės tyrimo rezultatus, rodančius, kad pagrindinio kalorijų suvartojimo perkėlimas į ankstesnes paros valandas gali žymiai sumažinti didelę poligeninę nutukimo riziką.

Dizainas ir dalyviai

Tyrime dalyvavo 1102 antsvorio turintys arba nutukę suaugusieji (KMI 27–40 kg/m²), kurie baigė svorio metimo programą. Baigę aktyviąją fazę, dalyviai pildė maisto dienoraštį ir stebėjo savo valgymo laiką. Remiantis DNR analize, kiekvienam dalyviui buvo priskirtas poligeninės rizikos balas (PGS) – rodiklis, apjungiantis daugiau nei 500 vieno nukleotido polimorfizmų, susijusių su KMI ir kūno riebalais.

Kohorta buvo suskirstyta į dvi grupes pagal vidutinį PGS: „mažos rizikos“ ir „didelės rizikos“. Tada trejus metus po dietos buvo registruojamas svorio metimo palaikymas ir apskaičiuotas vidurio taškas – vidutinis laikas tarp pirmojo ir paskutinio dienos valgio.

Pagrindinės išvados

1. Svorio metimo palaikymas

   • Žemos PGS grupėje reikšmingo skirtumo tarp „ankstyvo“ (vidurio taškas iki 15:00 val.) ir „vėlyvo valgymo“ rezultatų nebuvo.

   • Didelio PGS grupėje anksti valgantys asmenys išlaikė vidutiniškai 22 % numesto svorio, o vėlai valgantys – tik 16 % (30 % skirtumas, p < 0,01).

2. Kiekvienos valandos įtaka

   • Nepriklausomai nuo PGS, kiekviena valandos vėlavimas vidurio taške padidino prarasto svorio atgavimo riziką 7 % po trejų metų (HR = 1,07; 95 % PI 1,03–1,11; p < 0,001).

3. Metabolizmo žymenys

   • Tarp „vėlyvųjų valgytojų“, kurių PGS buvo aukštas, buvo pastebėtas didesnis HOMA-IR (atsparumo insulinui indeksas) ir hiperglikemija po valgio, o „ankstyvi valgintojai“ demonstravo geresnę glikemijos kontrolę.

Veikimo mechanizmai

Autoriai šį poveikį paaiškina sinchronizuodami mitybą su cirkadiniais ritmais:

• Ankstyvos kalorijos pereina į aktyviąją fazę, kai gliukozės ir lipidų panaudojimo fermentai veikia efektyviau.
• Vėlyvas valgymas sutampa su mažėjančia biologine diena, dėl to sutrinka insulino ir grelino sekrecija bei skatinama lipogenezė.

Praktinės rekomendacijos

• Planuokite pagrindinius valgymus (pusryčius ir pietus) iki 15:00 val., ypač jei jūsų šeimoje yra nutukimo atvejų.
• Kontroliuokite savo vidurio tašką: siekite, kad vidutinis laikas tarp pirmojo ir paskutinio valgio būtų 14:00–15:00 val.
• Nekeiskite kalorijų kiekio: poveikis pasiekiamas laikui bėgant, o ne mažinant suvartojamos energijos kiekį.

„Mūsų duomenys rodo, kad žmonėms, turintiems didelę genetinę nutukimo riziką, didžiosios dalies kalorijų suvartojimo perkėlimas į pirmąją dienos pusę yra paprastas ir veiksmingas būdas padidinti ilgalaikio svorio palaikymo tikimybę“, – komentuoja dr. Andersonas.

Perspektyvūs klientai

Tyrėjai planuoja atlikti atsitiktinių imčių kontroliuojamus tyrimus, siekdami patvirtinti chronologinės mitybos rekomendacijų veiksmingumą ir išsiaiškinti optimalius maitinimo intervalus skirtingiems genetiniams profiliams. Tai leis pritaikyti individualias mitybos strategijas ir pasiekti geresnių rezultatų kovojant su nutukimu.