Mokslininkai įrodė, kad pieno kokteiliai nėra naudingi organizmui, ypač vaikų organizmui.

Dauguma tėvų, rinkdamiesi tarp gazuoto gėrimo ir pieno kokteilio, renkasi antrąjį gėrimą, nes yra visiškai įsitikinę jo nauda. Tačiau naujausi šios srities mokslininkų tyrimai rodo visiškai priešingai.

Amerikiečių specialistų grupė, vadovaujama Erico Stice'o, atliko eksperimentų seriją ir nustatė, kad pieno kokteiliai, kuriuos mėgsta dauguma vaikų ir daugelis suaugusiųjų, kelia pavojų sveikatai, ypač sukelia nutukimą. Mokslininkai nustatė, kad tokiame gėrime yra per didelė cukraus ir riebalų dozė. Padėtį ypač pablogina tai, kad pieno kokteilius mėgstama užgerti mėsainiais ir bulvytėmis fri.

Tyrėjai tyrė daugiau nei 100 vidurinės mokyklos mokinių, gėrusių šokolado skonio pieno kokteilius, sveikatą. Tyrėjai padarė išvadą, kad žmogaus smegenys cukraus gausų maistą suvokia kaip narkotiką. Iš tiesų, cukrus yra galingiausias malonumo centro smegenyse stimuliatorius. Be didelio cukraus kiekio, pieno kokteiliuose yra nemažas kiekis pieno riebalų, ir toks mišinys gali lengvai sukelti nutukimą.

Projekto vadovas Ericas Stice'as pažymėjo, kad mokslininkų komanda atliko daug tyrimų ir išstudijavo didelį kiekį specializuotos literatūros. Dėl to mokslininkai priėjo prie išvados, kad kuo daugiau cukraus žmogus vartoja, tuo daugiau jis jo nori. Kaip sakė mokslininkas, cukrus yra tarsi „atlygis“ mūsų smegenims. Jei žmogaus smegenų atlygio sistema įsijungia būtent suvalgius saldumynų, tai kad ir kiek valios jis turėtų, jam bus itin sunku kontroliuoti saldumynų vartojimą.

Tokio tyrimo rezultatai paaiškina, kodėl daugeliui žmonių nepavyksta numesti svorio net ir po gana veiksmingų dietų. Viena maža porcija saldaus kokteilio priverčia žmogų visiškai pamiršti visus draudimus ir savo tikslus, ir dėl to žmogus „puola“ ant skanaus, bet itin žalingo maisto.

Dauguma tėvų mano, kad ten, kur užsimenama apie pieną, net ir labai tolima kalbant, tai yra sveikas produktas vaikams. Tačiau toks teiginys jokiu būdu netaikomas pieno kokteiliui. Šio saldaus ir skanaus gėrimo sudėtį sudaro ledai (kai kuriais atvejais pridedama žemės riešutų sviesto) ir įvairūs pramoniniai priedai. Vienoje kokteilio porcijoje yra dienos kalorijų dozė, kurios reikia suaugusiajam. Vaikai ir paaugliai už tokį malonumą moka savo sveikata, ypač jie turi problemų dėl antsvorio. Jei be pieno kokteilio vaikas dar gauna bulvyčių fri, vištienos gabalėlių ar mėsainį – standartą bet kurioje greito maisto įstaigoje, tai nesusiformavęs vaiko organizmas gauna augalinių ir gyvūninių riebalų mišinį, su kuriuo sunku susidoroti net per dieną. Atsižvelgiant į šiuolaikinį jaunosios kartos sėslų gyvenimo būdą, kuris mieliau sėdi prie kompiuterių monitorių, o ne vaikščioja ir sportuoja, tampa aišku, iš kur kyla papildomų kilogramų problema vaikystėje ir paauglystėje.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]