Arbūzas su cukriniu diabetu

Atsižvelgiant į saldaus šios didžiausios uogų skonį (tiesa, klaidinga), pats klausimas - galite valgyti arbūzą 1 tipo ir 2 tipo diabetu.

Privalumai

Kalbant apie arbūzo su cukriniu diabetu naudą (dažnai kartu su nutukimu), galite pradėti nuo kalorijų: 100 gramų arbūzų gauna 27,5-30 kcal. Be to, reikėtų atkreipti dėmesį į vitaminų, makro ir mikroelementų buvimą jame. Naudojant melionai, mes papildyti jų tiekimą beta-karoteno, vitamino C, B1, B2, PP, folio rūgšties, kalio, magnio, kalcio, fosforo ir geležies.

Arbūzas geras numalšinti troškulį, nes 91% vandens, padidina diurezę, dėl kurių ji yra rekomenduojama gydyti inkstų ir šlapimo pūslės - nuo akmenlige profilaktikai, ir inkstų akmenligės. Neabejotinai arbūzas naudojamas virškinimui ir žarnyno būsenai - dėka pektinų ir skaidulų pluoštų. Ir dėl to, pektinų yra gliukurono rūgštimi, arbūzas padeda pašalinti cholesterolio (MTL), kuris dėl insulino stokos cukriniu 1 tipo fone susidaro žymiai didesniais kiekiais.

Iš insulino priklausančio diabeto organizmas praranda daug skysčių, todėl audinių ląstelėse elektrolitų pusiausvyra sutrikusi. Ir čia labai naudingas yra kalio kiekis arbūzoje (64 mg%).

Taip pat atkreipkite dėmesį į buvimą arbūzo karotinoido likopeno minkštimo, suteikdama jam raudoną spalvą. Šis antioksidantas yra naudingas širdies ir kaulų sveikatai, odai ir regėjimui. Be to, pagal tyrimus nustatyta, kad aukštas likopeno kiekis arbūzuose, kurio rezultatai paskelbti "American Journal of Hypertension", padeda sumažinti kraujo spaudimą hipertenzija sergantiems pacientams, sergantiems nutukimu.

Tačiau atminkite, kad arbūzas kalorijų teikti lengvai virškinamas cukrų: gliukozės, fruktozės ir sacharozės, kuris sudaro 10-11% masės, iš kurių apie 8% yra fruktozės. Ji nebijo diabeto, nes ji virsta glikogenu be insulino dalyvavimo. Bet jei iš pradžių prinokusiuose arbūzuose yra daugiau fruktozės, tada jų laikymui atsiranda sacharozė, kuri nedelsdama padidina cukraus kiekį kraujyje.

Todėl atsakymas į klausimus - jūs galite valgyti arbūzą su cukriniu diabetu ir gestaciniu diabetu (būdingą nėštumo laikotarpiui) - atrodo akivaizdus.

Kiek gali cukrinis diabetas arbūzas?

100 g arbūzų minkštimo yra 6,2 g cukraus. Atrodo, kad gana šiek tiek. Bet su visais naudais, gaunamais iš arbūzo, kalbama apie  produktus su aukštu glikemijos indeksu : priklausomai nuo jo GI brendimo laipsnio, jis yra 72-92 vienetai.

Žmonių, sergančių diabetu turi valgyti  maistą su mažu glikemijos indeksą, ir daugelis diabetikams tiki angliavandenių kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje (angliavandenių, nes, kaip žinote, yra verčiami į gliukozę) sumą.

Absoliutus kontraindikacijos diabetu arbūzui nėra. Pasak Amerikos diabeto asociacijos ekspertų, labiausiai priimtina yra 45-65 g angliavandenių maisto vartojimas vienu metu. Jei 150 g arbūzo (masės), esančios 11,5 g angliavandenių (cukraus, 9,3 g), tada, naudojant arbūzas dėl desertas, ji yra būtina apriboti angliavandenių kiekį iki 30-50 g kito maisto produkto.

Diabetikai turėtų vartoti maisto produktus, kurių sudėtyje yra angliavandenių, o jų kiekis turėtų būti ribotas, paskirstymas per dieną - siekiant sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Tai gali būti dvi porcijos vaisių per dieną (ir vienas iš jų yra arbūzas), jums tiesiog reikia išlaikyti pusiausvyrą iš jūsų meniu sunaudotų angliavandenių.

[1], [2]

Galima rizika

Nepaisant raveniškų peržiūros apie arbūzo dietinius pranašumus, endokrinologai prašo diabeto sergančių pacientų prisiminti, kad vartojant vaisius, kurie padidina cukraus kiekį kraujyje, kyla pavojus  .

Ir galimi komplikacijos po valgio su malonumu du ar trys skiltelės saldaus sultingojo arbūzo nebus sulėtėję, kad pasireikštų greitas gliukozės kiekio padidėjimas kraujyje.

Ir tai dar ne viskas. Didelis kalio kiekis arbūzo kūne žmonėms su sunkia hiperkalemia (didelis kalio kiekis kraujyje) gali sukelti širdies ritmo sutrikimus ir kitus širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus.

Beje, jei nežinote, ar trūksta insulino, taip pat yra kalio metabolizmo pažeidimas, todėl padidėja hiperkalemijos rizika.

[3], [4]