Vitaminai smegenims

Smegenys yra vienas aktyviausių medžiagų apykaitos organų jūsų kūne, tiek vertinant pagal jose cirkuliuojančio kraujo tūrį, tiek pagal deguonies ir gliukozės suvartojimą. Akivaizdu, kad smegenims taip pat reikia pakankamo kiekio vitaminų.

Kokių vitaminų labiausiai reikia smegenims?

Vitaminas B smegenims

Iš aštuonių vitamino B rūšių beveik visi yra reikalingi ląstelėms aprūpinti energija. Tačiau dauguma šios grupės vitaminų – išskyrus vitaminus B9 ir B12 – negali būti kaupiami organizme ir jų reikia reguliariai gauti valgant liesą mėsą, žuvį, kiaušinius, javus, ankštinius augalus, daržoves ir vaisius, riešutus ir sėklas.

Tiaminas

Vitaminas B1 (tiaminas) atlieka pagrindinį vaidmenį palaikant smegenų funkcijas: vienas iš jo darinių (tiamino difosfatas) veikia kaip visų ląstelių pagrindinio kvėpavimo etapo – trikarboksirūgšties ciklo (Krebso ciklo) – kofermentas ir tokiu būdu aktyviai dalyvauja smegenų ląstelių energijos reguliavime ir metabolizme. Kitas darinys – tiamino trifosfatas – aktyvuoja neuronų membranų jonų kanalus, užtikrindamas centrinės nervų sistemos nervinių impulsų laidumą.

Dienos vitamino B1 poreikis yra 2–3 mg.

Riboflavinas

Mūsų smegenys sudarytos iš 60 % lipidų (riebalų) ir yra antros pagal koncentraciją organizme. Iki 40 % sudaro polinesočiosios riebalų rūgštys, iš kurių dažniausia yra dokozaheksaeno rūgštis (DHA), kuri yra omega-3 riebalų rūgštis. Neuronų plazminės membranos sudarytos iš pusės DHA, o riboflavinas, vitaminas B2, yra būtinas riebalų rūgščių metabolizmui ląstelių membranose ir smegenų vystymuisi.

Remiantis klinikiniais tyrimais, šis vitaminas ir jo dariniai pasižymi tiesioginėmis antioksidacinėmis savybėmis ir, slopindami oksidacinį stresą, gali padėti sumažinti kognityvinius sutrikimus. Tačiau pagrindiniai riboflavino veikimo mechanizmai mąstymo, dėmesio ir atminties sutrikimų atveju lieka neaiškūs.

Maisto produktai, kuriuose gausu riboflavino, yra jautiena, kiauliena, žuvis, kiaušiniai, pienas, grybai, špinatai, migdolai, avokadai. Dienos norma yra 1,3 mg.

Niacinas

Kitas smegenims svarbus vitaminas yra niacinas, vitaminas PP (nikotino rūgštis) arba vitaminas B3, kuris yra nikotino (piridino monokarboksirūgšties) ir nikotinamido (piridino alkaloido) mišinys. Šis vitaminas yra smegenų kraujagyslių vitaminas, nes jis mažina mažo ir labai mažo tankio lipoproteinų kiekį kraujyje, dėl kurių cholesterolis kaupiasi kraujagyslių sienelėse.

Niacinas taip pat tiesiogiai susijęs su kofermento NAD (nikotinamido adenino dinukleotido) susidarymu ląstelėse (įskaitant smegenų neuronus), kuris yra būtinas mitochondrijų aktyvumui palaikyti. Tyrėjai nustatė, kad žemas NAD kiekis lemia priešlaikinį ląstelių senėjimą ir kad šio kofermento kiekis mažėja su amžiumi. Kalbant apie smegenis, tai gali pasireikšti kognityviniais sutrikimais – demencija ir atminties praradimu. Taigi, vitaminai smegenims ir atminčiai pirmiausia apima vitaminą B3.

Dienos poreikis yra 15 mg, tačiau jo trūkumas retai pastebimas, nes jis randamas daugelyje gyvūninės ir augalinės kilmės maisto produktų (raudona mėsa, paukštiena, žuvis, ankštiniai augalai, rudieji ryžiai, bananai, sėklos ir riešutai).

Cholinas

Kitas atminties vitaminas yra vitaminas B4 (cholinas), kurio yra daugelyje maisto produktų, įskaitant jautieną ir jautienos kepenis, vištieną, kiaušinių trynius, žuvį, pieną, ankštinius augalus, bulves ir grybus.

Cholinas yra neuromediatoriaus acetilcholino, kuris yra būtinas mokymosi ir atminties procesams, pirmtakas. Acetilcholinas sintetinamas iš cholino ir acetil-CoA; veikdamas žievės struktūrų metabotropinius ir jonotropinius receptorius, šis neuromediatorius sustiprina aferentinių įvesties signalų įtaką ir atskirų žievės cholinerginių neuronų nuolatinius impulsus, o tai suteikia mechanizmą aktyviam naujos informacijos saugojimui.

Pantoteno rūgštis

Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) yra būtinas kofermento A (CoA) gamybai, kuris dalyvauja oksidaciniame metabolizme, taip pat aminorūgščių, fosfolipidų ir riebalų rūgščių sintezėje, palaikydamas smegenų ląstelių struktūrą ir funkcijas. Naujausi tyrimai parodė ryšį tarp kai kurių neurodegeneracinių ligų išsivystymo ir pantoteno rūgšties bei CoA trūkumo sinapsomų (neuronų sinapsinių galūnių) membranose ir smegenų ląstelių mitochondrijose.

Kokiuose maisto produktuose yra pantoteno rūgšties? Jautiena, paukštiena, jūros gėrybės ir organų mėsa; kiaušiniai ir pienas; daržovės (bulvės ir brokoliai), ankštiniai augalai, grybai, avokadai; neskaldyti grūdai ir saulėgrąžų sėklos.

Piridoksinas

Piridoksinas arba vitaminas B6 dalyvauja daugelyje cheminių reakcijų organizme ir yra būtinas deguonies transportavimui kraujyje, imuninės sistemos palaikymui bei smegenų ir centrinės nervų sistemos sveikatai.

Piridoksinas gali padėti smegenų funkcijai, palaikydamas normalų neproteinogeninės aminorūgšties homocisteino (kuri organizme sintetinama iš metionino) kiekį. Faktas yra tas, kad neįprastai didelis homocisteino kiekis kraujyje pažeidžia vidinį kraujagyslių sienelių sluoksnį, todėl kyla kraujo krešulių ir cholesterolio plokštelių nusėdimo rizika.

Be to, nustatyta, kad homocisteinas dalyvauja β-amiloido peptido kaupime ir tarpląsteliniame nusėdime, taip pat tarpląstelinių neurofibrilinių raizginių formavimesi, dėl kurių sumažėja bendras smegenų tūris ir nyksta neuronai. Specialistai šį patologinį procesą sieja su kognityvinių funkcijų pokyčiais sergant demencija ir Alzheimerio liga.

Vitamino B6 galima gauti valgant mėsą ir pieno produktus, žuvį ir kiaušinius, grūdus ir ankštinius augalus, taip pat bulves, baltagūžius ir žiedinius kopūstus, pomidorus, braškes, bananus, citrusinius vaisius, graikinius ir lazdyno riešutus. Jo paros norma yra 1,3–1,5 mg.

Sunkus piridoksino trūkumas yra retas: sergant nefrologinėmis ligomis, malabsorbcijos sindromu, alkoholizmu ir griežtu vegetarizmu.

Folio rūgštis

Vitaminas B9 (folio rūgštis arba folatai) padeda palaikyti atmintį, mažindamas oksidacinį stresą, skatindamas ląstelių detoksikaciją ir palaikydamas neuronų ląstelių membranų vientisumą joms senstant.

Jo maisto šaltiniai yra brokoliai, Briuselio kopūstai, lapinės daržovės, špinatai, ankštiniai augalai.

Cianokobalaminas

Vitaminas B12 (kobalaminas arba cianokobalaminas) gali paveikti smegenis keliais mechanizmais. Jis naudingas, nes padeda skaidyti homocisteiną (žr. Piridoksiną) ir gali būti laikomas vitaminu smegenų kraujagyslėms. Be to, vitaminas B12 padeda gaminti baltymą mieliną, kuris sudaro nervinių skaidulų izoliacinį apvalkalą ir yra nervinio audinio Švano ląstelių dalis.

Kobalamino trūkumas gali pažeisti smegenis ir nervus, sukelti sąmonės aptemimą, padidėjusį nuovargį, depresiją ir atminties praradimą. Šio vitamino yra baltyminiuose produktuose, ankštiniuose augaluose, riešutuose ir sėklose.

Vaikų smegenų vitaminai yra tokie patys kaip ir suaugusiųjų.

Vitaminas smegenų apsaugai nuo laisvųjų radikalų

Svarbų vaidmenį daugelio ligų (įskaitant smegenų ligas) atsiradime ir vystymesi atlieka oksidacinis stresas, kuris atsiranda dėl lipidų peroksidacijos, susidarant laisviesiems radikalams – labai reaktyviems molekuliniams junginiams, kurie natūraliai išsiskiria organizme kaip deguonies apykaitos šalutinis produktas, tačiau pažeidžia ląstelių membranas.

Be jau minėtų B grupės vitaminų, kurie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir veiksmingai kovoja su laisvaisiais radikalais, įskaitant tuos, kurie gali pažeisti smegenų ląsteles, yra ir vitaminų A, C bei E.

Alfa-tokoferolis, riebaluose tirpus vitaminas E, absorbuoja fosfolipidinių ląstelių membranų peroksido radikalus ir virsta alfa-tokoferilchinono radikalu. Pilno grūdo produktai, augaliniai aliejai, riešutai ir sėklos yra pilnaverčiai šio vitamino šaltiniai, o jo paros norma yra 15 mg.

Jau seniai žinoma, kad vitaminas A (retinolis), kuris yra antioksidacinė medžiaga, ir retinoidai (jo dariniai) yra būtini regėjimui ir kad jie palaiko imuninę sistemą.

Ir tyrėjai nustatė, kad šis vitaminas ir jo dariniai, veikdami branduolio retinoinės rūgšties receptorius (RAR), gali dalyvauti reguliuojant neuroplastiškumą – neuroninių tinklų – smegenų struktūrų, ypač su atmintimi susijusio hipokampo, augimą ir reorganizavimą.

Reguliariai vartoti vitaminą C (askorbo rūgštį) su maistu yra nepaprastai svarbu, nes žmogaus organizmas negali pats pasigaminti šio vitamino ir negali jo ilgai kaupti.

Vitaminas C gerai žinomas dėl savo galingų antioksidacinių savybių, be to, jis reikalingas kolageno sintezei, t. y. svarbus kraujagyslių sveikatai. Jo poveikio smegenų audiniui tyrimas leido atrasti naujas šio vitamino savybes: ilgalaikio askorbo rūgšties trūkumo atveju gali būti stebimi nervinių signalų sinapsinio perdavimo sutrikimai, dėl kurių sutrinka smegenų funkcijų reguliavimas.

Vaistinės vitaminai smegenims

Vitaminų preparatų, kurie (dar kartą primename!) nėra vaistai ir vartojami kaip bet kokio gydymo papildas, pasirinkimas yra labai didelis. Gydytojai dažniausiai rekomenduoja tokius multivitaminų kompleksus kaip „Quadevit Memory“, „Neuromultivit“, „Neurovid“, „ZEST Memory Vit“, taip pat subalansuotos sudėties „Pikovit“, „Centrum Silver“, „Oligovit“, „Maxamin forte“; vaikams – „Univit“, „Centrum Junior“ ir kitus vaikų vitaminus.

Vitaminai ir nootropikai smegenims (neurometaboliniai vaistai Cerebrolysin, Glicinas, Glutamo rūgštis, Hopanteno rūgštis, Ceraxon ir kt.) gali būti skiriami sergant neurodegeneracinėmis ligomis (Alzheimerio, Parkinsono, Huntingtono ligomis), taip pat esant insulto, paveldimų ir įgimtų sindromų, įskaitant Leigh neurometabolinį sindromą, vaikų protinį atsilikimą, cerebrinį paralyžių ir kt., smegenų komplikacijoms.