Moliūgas sergant atrofiniu ir padidėjusio rūgštingumo gastritu

Moliūgas yra labai naudingas sveikam žmogui. Galbūt šiais laikais jis yra nepakankamai įvertintas, bet senais laikais kiekviename sode augo apvalūs ryškūs rutuliukai. Vakarais kaime jie mėgavosi sėklomis, o pusryčiams valgydavo moliūgų košę. Dietinės daržovės tampa vis populiaresnės tarp miestiečių, kuriems rūpi sveika mityba. O kadangi daugybė žmonių turi problemų su virškinimo organais, pagrįstai kyla klausimas, ar įtraukti moliūgą į gastrito dietą.

Ar galima valgyti moliūgą sergant gastritu?

Kai sutrinka virškinimo procesas, pacientas neišvengiamai pradeda abejoti, ar galima valgyti moliūgą sergant gastritu. Juk net ir naudingiausios jo savybės gali sukelti nepakankamą skrandžio reakciją ir pabloginti patologinį procesą. Todėl pacientas turi būti itin išrankus ir įsiklausyti į gydytojų nuomonę.

Tradicinė medicina tikrai rekomenduoja moliūgą sergant gastritu. Kartu su kitomis priemonėmis jis padeda gydyti ligą. Ši daržovė sudaryta iš 90 % vandens. Minkšta konsistencija minimaliai dirgina skrandį, po terminio apdorojimo apgaubia gleivinę ir apsaugo ją nuo kenksmingų veiksnių. Skaidulinės medžiagos skatina greitą virškinimą, be papildomos druskos rūgšties sekrecijos. [ 1 ]

• Dėl maistinių savybių moliūgas rekomenduojamas net kūdikiams kaip pirmasis papildomas maistas. Toks maistas teigiamai veikia vaiko žarnyną, yra lengvai virškinamas ir veikia raminamai.

Sergantiems gastritu maistas ruošiamas garinant arba orkaitėje, kiek įmanoma labiau išsaugant naudingus komponentus. Galite pridėti grietinės ir žalumynų, bet ne prieskonių ir aštrių daržovių.

Padidėjus rūgštingumui, moliūgo minkštimas gali jį sumažinti. Sultys su sumažintu rūgštingumu gerina virškinimą, mažina uždegimą ir pašalina druskas. Iš moliūgo galite pagaminti daug patiekalų, kurie naudingi tiek sveikiems, tiek sergantiems žmonėms.

Moliūgas nuo gastrito su dideliu rūgštingumu

Padidėjus rūgštingumui, moliūgas yra nepakeičiamas gastrito raciono ingredientas. Dėl šios kultūros pacientai nustoja jausti rėmenį, raugėjimą ir diskomfortą epigastriniame regione. Jis tinka vartoti bet kokia forma – tiek žalias, tiek termiškai apdorotas, tačiau pastarasis variantas vis tiek geresnis. Termiškai apdoroti patiekalai yra skanūs ir tinka bet kokios rūšies ligai gydyti.

Moliūgų sultys rekomenduojamos sergant gastritu, kurio rūgštingumas didelis. Gėrimas praturtintas vitaminais, omega3 rūgštimis, angliavandeniais, mineralais. Pektinas stimuliuoja peristaltiką, medžiagų apykaitą, neleidžia įsisavinti dirgiklių. Suaugusiam pacientui tereikia išgerti 200 ml stiklinės gėrimo per dieną.

• Minkštimas yra mineralų ir vitaminų komponentų sandėlis. Be tiesioginio poveikio skrandžiui, jis valo kepenis ir pašalina skysčių perteklių iš organizmo.

Moliūgų sėklos savo sudėtimi primena minkštimą, tačiau jose yra salicilo rūgšties, kurios minkštime nėra. Dėl šios savybės nerekomenduojama valgyti sėklų, kurių rūgštingumas padidėjęs.

Moliūgas nuo gastrito su mažu rūgštingumu

Sumažėjus druskos rūgšties sekrecijos intensyvumui, moliūgą nuo gastrito rekomenduojama valgyti saikingai – virti, kepti arba troškinti. Perdirbta daržovės minkštimas geriau absorbuojamas ir suskaidomas, teigiamai veikia paciento savijautą gastroenterologijos skyriuje.

Moliūgas nuo gastrito su mažu rūgštingumu padeda normalizuoti išmatas. Dėl dietinio maisto dozavimo pacientas turėtų pasikonsultuoti su dietologu arba gastroenterologu.

• Sumažėjus skrandžio sekrecijai ir motorikai, rekomenduojama vartoti moliūgų sėklas.

Tačiau žmonėms, sergantiems gastritu, būtų naivu pasikliauti vien moliūgu. Moliūgų patiekalai padeda atsikratyti toksinų ir išvengti fermentacijos virškinimo organuose. Moliūgas palaiko kepenų veiklą ir ramina uždegimą. Tačiau gydomąjį poveikį suteikia kompleksinis gydymas, t. y. vaistai ir dieta.

Moliūgų sultys dažnai rekomenduojamos esant mažam rūgštingumui. Jos geriamos po valgio, iki 120 ml tūrio. Vartojimo trukmė yra viena ar dvi savaitės, tikslesnį laikotarpį nustato gydytojas, atsižvelgdamas į patologijos sunkumą ir priežastis.

Moliūgų sultys lengvai virškinamos ir perdirbamos. Šaldytuve jos gana ilgai išlaiko savo gydomąsias savybes.

Moliūgas nuo atrofinio gastrito

Maistui patekus į skrandį, reikia papildomai išskirti virškinimo sultis. Tai agresyvi sekrecija, kuri dirgina sieneles ir skatina uždegiminį procesą. Todėl švelni dieta yra visavertė kompleksinio gydymo dalis. Iš dietos neįtraukiama riebi mėsa, konservai, marinatai, aštrūs prieskoniai ir gazuoti gėrimai. Idealiu atveju reikėtų valgyti tik namuose gamintą maistą, pagamintą pagal mitybos reikalavimus ir asmeninį skonį.

Maistingumo savybės:

• Nereikėtų persivalgyti: persivalgymas kenkia sergančiam skrandžiui;
• tarp valgymo ir gėrimo palikite valandos pertrauką;
• valgykite šviežiai tarkuotus obuolius tuščiu skrandžiu.

Ir moliūgų sultys, ir minkštimas yra naudingi produktai sergant atrofiniu gastritu. Daugybė receptų padeda paįvairinti meniu, įskaitant moliūgą, keptą savo sultyse, sergant gastritu. Patiekalas gerina virškinimą ir šalina toksinus. Jis ruošiamas taip:

• Į mikrobangų krosnelę įdėkite iki 2 cm storio moliūgų juosteles, indą apvyniokite plėvele be skylučių, kad jos nesudegtų. Kepimo laikas – 15 minučių. Jei gydytojas leidžia, galite įdėti cukraus arba grietinės ir virti moliūgo gabalėlius ant silpnos ugnies, kol iškeps.

Moliūgas nuo gastrito paūmėjimo

Ar įtraukti moliūgą į gastrito dietą, ar ne – turėtų nuspręsti gydytojas. To negalima daryti savarankiškai, kad nepakenktumėte sau, o ne gautumėte naudos.

• Pagrindinis teigiamas šios daržovės aspektas yra tas, kad minkštimas normalizuoja rūgštingumą, kuris paprastai viršija normą sergant šia liga. Turėdamas šarminę reakciją, moliūgas malšina rėmenį, pykinimą ir skausmą.

Esant atrofijai, jis sukuria apsauginę plėvelę ant vidinio sienelių paviršiaus, gydo žaizdas ir uždegimus. Neutralus skonis ir tanki konsistencija suteikia galimybę naudoti moliūgų minkštimą kaip žaliavą įvairiems dietiniams patiekalams: nuo sriubų ir košių iki želė ir pyragaičių.

Tik gydytojas gali nustatyti, kada ir kokia forma produktas pacientui yra priimtiniausias. Moliūgo paprastai nerekomenduojama vartoti paūmėjus gastritui, ypač žalio. Moliūgų sulčių taip pat negalima gerti paūmėjus uždegiminiam procesui. Produktas dažnai įtraukiamas į valgiaraštį pasibaigus ūminiam laikotarpiui.

Paūmėjimo metu gali būti naudinga moliūgų sriuba arba tyrė su daržovėmis ir žalumynais. Moliūgų minkštimas leidžiamas kaip atskiras produktas. Grūdai į tokią košę dedami vėliau, kai ūminis laikotarpis praeina.

Ar moliūgas naudingas sergant eroziniu gastritu?

Moliūgas įtraukiamas į dietą sergant gastritu ir kitais virškinimo sutrikimais. Jo minkštimas yra skaidulų, vitaminų ir mineralų saugykla. Moliūgų patiekalai ramina skrandį ir žarnyną, mažina uždegimą, prisotina organizmą ir neužsibūna virškinamajame trakte. Jis sudaro šarminę aplinką, kuri neutralizuoja rūgšties perteklių. Ar moliūgas naudingas sergant eroziniu gastritu?

• Viena iš svarbiausių moliūgo savybių yra regeneracinė. Moliūgų maistas gydo erozijas ir apsaugo skrandžio sieneles nuo naujų pažeidimų susidarymo.

Dėl moliūgų, sergant tokio tipo gastritu, yra galimybė sustabdyti patologinį procesą. Tuo pačiu metu galima atkurti liaukų, gaminančių fermentus ir žolelių sultis, efektyvumą.

• Tačiau ekspertai įspėja, kad moliūgas nėra panacėja. Jis gali padėti pacientui tik iš dalies, kaip maisto komponentas sudėtingose terapinėse priemonėse.

Moliūgo minkštimas ruošiamas tiek kaip atskiras patiekalas, tiek kartu su kitais produktais. Bet kokiu atveju, gaminimas švelnus: nulupta minkštimas verdamas, garinamas arba troškinamas, bet ne keptuvėje.

Skrandžio erozijos atsiranda sutrikus gleivinės apsaugai. Erozinis gastrito uždegimas gali būti ūminis ir lėtinis. Mitybos klaidos gali būti viena iš ligos priežasčių, todėl gydymas dažnai pradedamas nuo jos korekcijos. Pradiniu laikotarpiu ribojamas sekreciją skatinančių produktų vartojimas, o gleivinę dirginantis maistas neįtraukiamas. Lėtinės eigos metu nurodoma vidutiniškai švelni dieta.

• Moliūgas naudingas sergant gastritu, kai padidėja skrandžio rūgštingumas ir atsiranda erozinių pokyčių.

Privalumas yra tas, kad produktas gali neutralizuoti druskos rūgšties perteklių, taip pat regeneruoti pažeistus audinius. Taigi, moliūgas apsaugo gleivinę ir apsaugo nuo naujų erozijų atsiradimo sergant eroziniu gastritu.

• Moliūgas dažnai naudojamas gastritui ir pankreatitui gydyti.

Dietiniai patiekalai malšina skrandžio skausmą, stabdo vėmimą ir viduriavimą, kurie yra nuolatiniai skrandžio ir kasos uždegimo palydovai.

Kad moliūgas duotų maksimalią naudą, būtina ne tik teisingai jį išvirti, bet ir pasirinkti žaliavas. Daržovė turi būti prinokusi, ryškiaspalvė, vidutinio dydžio, su sausu koteliu. Ant kokybiško moliūgo negali būti įtrūkimų, dėmių ar įlenkimų. Vaisiai, laikomi būsimam naudojimui arba surinkti iš asmeninio sklypo, turi būti laikomi tamsioje, vėsioje vietoje.

Privalumai

Sveiki žmonės nekyla klausimų apie moliūgo naudą. Tai paaiškinama jo sudėtimi. Populiarus melionų derlius yra gausus baltymų, angliavandenių ir neturi riebalų pertekliaus. Moliūgų skaidulos prisotina organizmą vitaminais ir mineralais, pašalina skysčių perteklių, valo kepenis ir virškinimo organus. Žalio moliūgo kalorijų kiekis yra 22 kcal, perdirbto – 25 kcal 100 g.

• Moliūgas gali būti naudingas sergant gastritu, jei jis paruošiamas ir vartojamas teisingai. [ 2 ]

Dėl skaidulų galite greitai pajusti sotumo jausmą. Tokiu būdu galite sumažinti maisto kiekį ir normalizuoti kūno svorį, todėl ši daržovė naudojama daugelyje svorio metimo dietų. Žmonės, turintys nutukimą, būtinai turėtų valgyti moliūgų patiekalus.

Oranžinės daržovės minkštimas teigiamai veikia visą organizmą, todėl jis labai naudingas dietoje šaltuoju metų laiku:

• padidina ištvermę;
• stabilizuoja kepenų funkciją;
• apsaugo nuo dirginančių veiksnių;
• apsaugo nuo aterosklerozės.

Melionai naudingi sergantiems diabetu. Moliūgų aliejus naudojamas parazitams šalinti. Minkštimas, sultys ir sėklos naudojami dietologijoje ir maisto gaminime.

Kontraindikacijos

Nepaisant gausybės naudingų savybių, moliūgas nerekomenduojamas visiems, sergantiems gastritu. Taigi, nėščios ir žindančios moterys, maži vaikai turėtų būti atsargūs su šia daržove: jiems gali pasireikšti alergijos simptomai ir viduriavimas.

Esant hipoacidiniam gastritui, žalias moliūgas yra kontraindikuotinas. Termiškai apdorotas produktas yra ribotas esant kai kurioms gretutinėms patologijoms. Štai šios kontraindikacijos:

• diabetas;
• žarnyno nepraeinamumas;
• opa;
• hipertenzija;
• pilvo pūtimas;
• individuali netolerancija.

Galima rizika

Kad ir kiek pagyrų būtų sugiedota apie moliūgą, jo įtraukimą į gastrito dietą turėtų patvirtinti gydytojas. Mat retai pasitaiko komplikacijų: atskiri moliūgo komponentai sukelia fermentaciją ar alergiją.

Sėklas ir sultis galite vartoti nusistovėjus rūgštingumui, kad maistas padėtų normalizuoti jo lygį. Sėklų perdozavimas yra pavojingas pacientams, ypač tiems, kurių rūgštingumas didelis.

Moliūgą nuo gastrito reikėtų valgyti ribotomis porcijomis, kad nebūtų nepageidaujamo poveikio. Tik tada į meniu įtraukite kitus maisto produktus.

Sergant bet kokia gastrito forma, gydytojai, kartu su medicininėmis priemonėmis, rekomenduoja dietą. Priešingu atveju pasveikti neįmanoma. Moliūgas nuo gastrito, ypač jo minkštimas, yra naudingas ir daro gydomąją mitybą įvairesnę. Kokius patiekalus ir kokiais kiekiais valgyti – gydytojas sprendžia individualiai, aptardamas dietos temą su kiekvienu pacientu atskirai. Tinka virtas, troškintas, garuose virtas maistas, bet keptas moliūgas netinka.