Kuris yra sveikesnis? Kava ar cikorija?

Žmonės, įpratę rytą pradėti gaivinančiu gėrimu, dažniausiai renkasi kavą ir arbatą. Pasirinkimas tarp cikorijos ir kavos iškyla tada, kai gydytojai nerekomenduoja gaivinančių priemonių, o visiškai atsisakyti įprasto gėrimo tampa nepakenčiama... Ieškokime alternatyvos?

Kuo skiriasi cikorija ir kava?

Išoriškai cikorijos ir kavos gėrimai beveik nesiskiria. Tačiau jie turi individualių savybių ir skirtingai veikia žmones. Kuo skiriasi cikorijos ir kava?

Kava pasižymi savo skonių puokšte ir specifiniu aromatu, kurio intensyvumas ir atspalvis priklauso nuo veislės, pupelių apdorojimo būdo ir paties gėrimo paruošimo. Joje gausu kofeino, kuris daugeliu atvejų yra pagrindinis trūkumas. Ji sukelia priklausomybę ir nemigą. Tarp privalumų verta paminėti prevencinį poveikį nuo onkologinių navikų, migrenos, diabeto.

• Lyginant cikorijas ir kavą, cikorijos yra kartusko skonio, aromatas šiek tiek primena kavą, o granuliuotame produkte – stipresnis. Nesudėtyje nėra kofeino. Balansuoja nervų sistemą, priklausomai nuo jos rūšies: arba papildo energijos aktyvumą, arba mažina įtampą.

Cikorijos pasižymi daugybe unikalių savybių, kurios teigiamai veikia svarbiausias organizmo funkcijas – virškinimą, medžiagų apykaitą, imunitetą. Kartu su pienu jos praturtina organizmą kalciu.

Sklando legendos apie teigiamus cikorijos rezultatus metant svorį, o tokią šlovę augalas nusipelno dėl polisacharido inulino, taip pat pektinų ir intibino. Jie pagreitina medžiagų apykaitą, sumažina cukraus kiekį ir skatina greitųjų angliavandenių įsisavinimą. Taip pat yra informacijos apie kofeino naudą, tačiau norint numesti svorio su juo, reikia daugiau fizinių pastangų, kitaip papildomi kilogramai vėl gali užimti savo „gimtąją“ vietą.

Naudojimo indikacijos

Ne visai teisinga kalbėti apie cikorijos ir kavos skyrimo indikacijas, nes pati kava nėra vaistas, ir ji paprastai geriama atsižvelgiant į skonio nuostatas, o ne į medicinines rekomendacijas.

Kitas dalykas – cikorijos, turinčios daug naudingų komponentų ir gydomųjų savybių. Dėl šių savybių ir kofeino nebuvimo cikorijos nurodomos šiais atvejais:

• Sergantiesiems diabetu, normalizuojamas kasos ir naudingos mikrofloros aktyvumas.
• Tai suteikia energijos hipertenzija sergantiems pacientams nepadidinant kraujospūdžio.
• Geriant jį naktį, galima atsikratyti nemigos.
• Valo organizmą ir stiprina jo apsaugą.
• Skatina naudingų pieno komponentų įsisavinimą.
• Geriausias kavos pakaitalas vaikams ir besilaukiančioms mamoms.
• Palaiko moterų jaunystę ir grožį.

Cikorijos vietoj kavos

Ar galima vietoj kavos naudoti 100 procentų cikoriją? Juk cikorijos ir kavos negalima vadinti identiškais produktais, o tikros kavos mėgėjai niekada nesutiks su tokiu pakaitalu. Tiems, kuriems neleidžiama gerti juodos kavos, yra paprastas būdas mėgautis tikruoju jos aromatu: į cikorijos gėrimą įberkite žiupsnelį maltų pupelių.

Sumažinti kofeino kiekį lengva: šviežiai maltą kavą užpilkite verdančiu vandeniu, užvirinkite ir iš karto supilkite į puodelį. Šiuo tikslu rekomenduojama naudoti Arabica veislę, kurios pupelėse kofeino yra trečdaliu mažiau nei Robusta. Geros naujienos tiems, kurių organizmas nepriima pieno: į cikoriją dedamas produktas puikiai įsisavinamas, papildydamas kalcio atsargas.

Privalumas tas, kad cikorijos, skirtingai nei kava, turi gydomųjų savybių. Todėl vaikams, nėščioms ir maitinančioms motinoms bei pagyvenusiems žmonėms leidžiama vartoti cikorijas vietoj kavos. Produktas laikomas kenksmingu žmonėms, sergantiems gastritu, išsiplėtusiomis venomis ir turintiems nervų sistemos sutrikimų. Ši vartotojų kategorija turėtų pasitarti su gydytoju, ar jie gali gerti cikorijas ir kavą.

[ 1 ]

Kaip pasigaminti kavos iš cikorijos?

Yra keli cikorijos kavos paruošimo būdai. Paprasčiausias būdas – nusipirkti paruoštų tirpių miltelių ir paruošti juos taip pat, kaip ir populiarųjį kavos gėrimą: užpilti verdančiu vandeniu, įdėti pieno, grietinėlės, medaus ir (arba) cukraus, jei pageidaujama. Saldūs ingredientai šiek tiek sušvelnina kartų skonį, o pienas skatina įsisavinimą.

Kadangi cikorijos suteikia energijos, puodelis šio gėrimo ryte pakeis natūralią kavą, o vakare tokia priemonė skatina gerą miegą. Naudingos savybės išsaugomos ir šaltuose gėrimuose, įpilant citrinos, medaus, obuolių sulčių.

• Cikorijos ir kava yra vienodai skanios, jei paruoštos iš šviežiai maltų žaliavų. Šaknį galima paruošti savarankiškai, svarbiausia žinoti vietas, kur auga šis gana nepretenzingas augalas.

Žaliava renkama rudenį, nuvytus žiedams ir lapams. Mažos ir ligotos šaknys pašalinamos, nuplaunamos ir 5 dienas džiovinamos saulėje. Būklė tikrinama nulaužus šaknį: turėtų būti girdimas specifinis traškėjimas.

Sausos žaliavos skrudinamos iki šviesiai rudos spalvos, sumalamos kavos malūnėlyje ir užpilamos karštu vandeniu. Ruošiant nepamirškite, kad šaknį geriau nepakankamai paskrudinti, o ne per daug.

Taip pat rekomenduojama neužpilti verdančio vandens ant žemės šaknies, kad nebūtų sunaikinti po deginimo likę vitaminai, kurių šioje šaknyje yra visa krūva.

Cikorijos su kavos skoniu

Nepelnytai pamiršta cikorija su kavos skoniu populiarėja ir netgi pretenduoja į nepriklausomybę tarp kitų karštų gėrimų. Tad užuot rinkusis – „cikorija ar kava?“, galbūt netrukus bus linksmas atsakymas: ir cikorija, ir kava!

Sudėtis palankiai vertina cikorijas – inuliną, vitaminus, mineralų kompleksą. Skonis, primenantis juodą kavą, kai kuriems patinka dar labiau. O perteklinį kartumą galima lengvai sušvelninti įpylus pieno.

• Cikorijos kaip kavos alternatyva naudojamos kūno svoriui mažinti. Gėrimas ruošiamas su maltomis pupelėmis arba be jų, kaip pageidaujama, bet būtinai be grietinėlės ir cukraus ar medaus, nes šie ingredientai ne tik pagerina skonį, bet ir padidina kalorijų kiekį.

Norėdami paruošti cikorijas su kavos skoniu, pirkite miltelių arba skysto tirpaus produkto, tačiau gėrimas iš namuose skrudintų šaknų yra daug skanesnis. Receptas yra toks:

Nuplautos šaknys džiovinamos ore, supjaustomos gabalėliais ir kepamos 180 laipsnių temperatūroje, orkaitėje arba keptuvėje. Skrudinimas suteikia tamsią spalvą ir pašalina kartumą. Sumalkite kavos malūnėlyje, laikykite uždarame inde.

Karštai cikorijos kavai paimkite 1–2 arbatinius šaukštelius žaliavos, užplikykite kelias minutes, leiskite pritraukti, perkoškite – ir gerkite į sveikatą.

Skonio žinovai sugalvojo įvairiausių gardžių šaltų gėrimų receptų, pavyzdžiui, naudodami cikorijos ekstraktą, apelsinų sirupą ir obuolių sultis. Ekstraktas taip pat dedamas į vaisių arbatas.

Žalia kava su cikorija

Cikorijos šaknyje yra daug naudingų elementų, svarbių žmogaus organizmui. Neatsitiktinai šį augalą aktyviai naudoja vaistininkai, konditeriai ir liaudies gydytojai. Cikorija ir kava (žalioji) yra du viename, dviejų komponentų – neskrudintų kavos pupelių ir susmulkintos šaknies – teigiamų savybių derinys.

Šiandien galima įsigyti įvairių rūšių žalios kavos su cikorija. Jos pasižymi sodriu skoniu ir aromatu, jose yra vitaminų, kurie prarandami skrudinant, polisacharidų, taninų. Nuolat vartojant šiuos gėrimus, pastebimi šie rezultatai:

• energijos papildymas, tonusas, našumo gerinimas;
• sumažėjęs apetitas, virškinimo normalizavimas, svorio kontrolė;
• valymas nuo toksinų ir nuodų;
• gerinant nuotaiką ir savijautą.

Gėrimas apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių problemų bei diabeto išsivystymo, mažina riebalų sankaupų kiekį ir turi bendrą tonizuojantį poveikį visam organizmui.

Kontraindikacijos yra nėštumas, padidėjęs jautrumas, o gėrimas taip pat nerekomenduojamas pacientams, sergantiems hipertenzija ir vegetatyvine-kraujagysline distonija.

Kava iš cikorijų šaknų

Yra žinoma, kad cikorijose nėra kofeino, o kavoje ir arbatoje – inulino. Ar tolygu gėrimą, pagamintą iš maltų kavos pupelių, pakeisti kava, pagaminta iš cikorijos šaknų?

Žmonėms, kuriems dėl medicininių priežasčių yra kontraindikacijų dėl kraujospūdžio, rekomenduojama vartoti cikoriją, kuri daugeliu atžvilgių pakeis kavą – skoniu, aromatu ir poveikiu savijautai. Tiems, kurie mėgsta tirpius gėrimus, patiks cikorijos milteliai. Jei žemas kraujospūdis, cikorijos geriau nevartoti.

Vaistinės savybės įvairios: cikorija mažina karščiavimą, ramina, turi choleretinį, migdomąjį ir diuretinį poveikį. Veiklioji medžiaga inulinas, kaip cukraus pakaitalas, naudingas sergantiems diabetu. Kalis teigiamai veikia širdį, B grupės vitaminai – nervų sistemą, geležis – kraujodaros organus.

Kraujagysles plečiantis poveikis naudojamas esant aritmijai, tachikardijai, aterosklerozei. Tradiciniuose receptuose cikorijos naudojamos profilaktiškai ir gydant virškinamojo trakto, blužnies, inkstų ligas. Kad neužsiimtumėte savarankišku gydymu, prieš vartodami vaistą, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Kava, nuoviras, tinktūra, cikorijos šaknų sultys yra veiksmingos odos ligoms gydyti, taip pat nutukimui, dantų skausmui, skorbutui, podagrai gydyti, bendram imunitetui gerinti. Klasikinis gėrimo receptas: arbatinis šaukštelis žaliavos užpilamas šaltu vandeniu, užvirinamas ir virinamas. Tada skystis filtruojamas ir pasaldinamas pagal skonį.

Žalia kava su goji uogomis ir cikorija

Prieš suprasdami, kas yra žalia kava su goji uogomis ir cikorija, panagrinėkime goji uogas atskirai. Šios uogos žinomos įvairiais pavadinimais – vilko uogos, likenidinės uogos, vilko uogos.

Nepaisant bauginančio pavadinimo, tai iš tikrųjų labai maistingi ir vitaminų turtingi vaisiai, natūralūs antioksidantai. Kai kurių tyrimų duomenimis, jie skatina protinę veiklą, gerina nuotaiką ir miegą, atjaunina, padeda išvengti vėžio ir kitų ligų. Goji uogos naudojamos liaudies medicinoje, ypač kinų.

Ką šis produktas turi bendro su cikorija ir kava? Paruoštas gėrimas, vadinamas „Žaliąja kava“, apjungia unikalias kavos, goji ankštinių augalų ir stevijos savybes. Išvardytuose augaluose esančių komponentų puokštė teigiamai veikia medžiagų apykaitą, naudingus mikroorganizmus, degina riebalus, mažina apetitą, o tai sėkmingai naudojama norint numesti svorio. Tokiame gėrime esantys kofeinas, antioksidantai ir vitaminai nesuyra dėl aukštos temperatūros.

Žalia kava stimuliuoja smegenų veiklą ir motorinę veiklą, leidžia atlikti daugiau darbų ir jaustis energingesniems. Tai svarbu žmonėms, kurie dirba ir protinį, ir fizinį darbą. Svarbiausia – nepersistengti ir neperkrauti organizmo.

Ar nėščios moterys gali gerti cikoriją vietoj kavos?

Cikorijos ir kava, arbata ir kakava – kiekvienas žmogus bent kartą per dieną išgeria vieną iš šių gėrimų. O jei kūnas tvarkingas, vadinasi, ir sveikatos! Abejonės, ar nėščios moterys gali gerti cikorijas vietoj kavos, kyla būsimoms mamoms, kurios įpratusios pradėti rytą juodu gėrimu. Tačiau išgirdusios apie galimą žalą vaikui, jos ieško, kuo pakeisti mėgstamą gėrimą.

Alternatyvos toli ieškoti nereikia. Panašaus skonio yra ir iš cikorijos šaknies pagamintas gėrimas. Jis teigiamai veikia nėščios moters organus ir sistemas, kuriems tenka dvigubas krūvis, ypač širdies ir kraujagyslių bei kraujodaros sistemas. Cikorija padeda širdies darbui, valo kraują, didina hemoglobino kiekį ir atnaujina raudonuosius kraujo kūnelius. O šaknies sultys, praskiestos pienu, rekomenduojamos kaip vaistas nuo mažakraujystės.

Cikorija ramina nėščios moters nervus, gerina žarnyno veiklą, stimuliuoja skrandį, šalina pykinimą ir rėmenį, kurie vargina daugelį moterų. Gėrimas šalina toksinus, gerina kepenų veiklą. Liaudies medicinoje ji vartojama blužnies, inkstų, tulžies akmenligės, diabeto, žaizdų ir navikų gydymui.

Vis dėlto yra keletas įspėjimų. Kartais cikorijos gali sustiprinti kosulį ir per daug stimuliuoti apetitą. Kontraindikacijos nėščioms moterims taip pat egzistuoja esant varikozei, gastritui ir hemorojui.

Ar galima maišyti kavą su cikorija?

Cikorijos kelias į pripažinimą nebuvo lengvas, ir ilgą laiką ji turėjo tik nepatrauklų kavos klastotės statusą. Šaltiniai aprašo, kad vienu metu buvo specialistų, kurie gamino cikoriją pupelių pavidalu ir pardavinėjo ją kaip originalius kavamedžių vaisius. Pirkėjams kartais buvo sunku atskirti tokią cikoriją nuo kavos pupelių.

• Laikui bėgant, gurmanai įsitikino, kad cikorijos ne sugadina, o pagerina aromatą ir suteikia įdomių natų gėrimo iš kavos pupelių skoniui. Taigi, abejonės, ar galima maišyti kavą su cikorija, buvo eksperimentiškai atmestos.

Šiandien mišrus produktas domina dvi vartotojų kategorijas: kavos mėgėjus, kurie nusprendė sumažinti juodos kavos vartojimą, ir žmones, kurie žino apie cikorijos gydomąsias savybes.

Norėdami paruošti mišrų gėrimą, turėtumėte naudoti šviežiai maltus ingredientus. Įvairiai apdoroti ir tirpūs produktai nėra tokie skanūs. Proporcijos yra 2 arbatiniai šaukšteliai kavos ir 1 arbatinis šaukštelis cikorijos. Vienai porcijai pakanka pilno arbatinio šaukštelio pirmojo ir pusės antrojo ingrediento.

Jei gėrimą ruošiate turkiniame puode, mišinį, užpiltą stikline vandens, kaitiname iki užvirimo ir nukeliame nuo ugnies. Įpylus pieno ir cukraus, turkinis puodas vėl dedamas ant ugnies ir nukeliamas, kai susidaro putos. Gėrimas paruoštas.

Mišraus gėrimo privalumas yra tas, kad jis mažiau veikia nervų sistemą ir todėl mažiau sukelia priklausomybę.

Cikorijos nauda

Cikorijos gėrimo skonis primena kavą, todėl tema „Cikorija ir kava“ yra tokia aktuali. Ir jei apie kavos savybes žinoma beveik viskas, tai keičiant vieną gėrimą kitu, verta pasidomėti ir cikorijos teikiama nauda. Kad nepakeistumėte skanaus originalo į mažiau skanų surogatą.

Cikorijos nauda įvairi. Kaip ir kava, ji gaivina ir gerina nuotaiką. Vieniems ji patinka saldi, su karvės, sojos, kokosų pienu, kitiems – juoda ir nesaldinta. Vidutiniais kiekiais šis gėrimas nėra kenksmingas, įskaitant ir nėštumo metu.

Cikorijos šaknyje gausu B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia nervų sistemą ir, skirtingai nei kava, ją ramina, o ne jaudina. Dėl geležies cikorijos padeda išvengti ir gydyti anemiją.

• Norintys numesti svorio šio augalo pagalba gali tai padaryti neatsisakydami kepinių ir saldumynų. Tai vyksta dėl inulino, kuris sumažina tokių produktų daromą žalą ir cukraus kiekį kraujyje, taip pat dėl pektino, kuris slopina alkio jausmą. Šios savybės ypač naudingos sergantiems diabetu, todėl gydytojai jas naudoja kaip papildomą terapiją.

Inulinas labai naudingas žarnynui. Jis atitinka bifidobakterijų skonį, todėl apsaugo nuo disbakteriozės ir vidurių užkietėjimo. O valomasis poveikis ir sudėtyje esantys vitaminai stiprina imunitetą. Speciali cikorijos rūgštis taip pat padeda stiprinti apsaugą.

Vitaminų rinkinys ir mineralai geriausiai atsispindi odoje, nes skatina kolageno atsinaujinimą ir tonizuoja dermą. Šaknų tinktūros, tepamos išoriškai, gali gydyti žaizdas, išvalyti odą sergant psoriaze, egzema, dermatitu.

Tos pačios cikorijos savybės naudingos ir plaukams: jos gerina struktūrą ir skatina augimą. Poveikis pasireiškia skalaujant plaukus cikorijos tinktūra.

Gėrimas ne tik valo inkstus ir kepenis nuo toksinų, bet ir visą organizmą nuo parazitų.

O jei širdies ligomis sergantys žmonės priversti atsisakyti kavos dėl kofeino, tai cikorijose jo nėra, bet jose gausu širdžiai reikalingų medžiagų. Jos plečia kraujagysles, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, todėl rekomenduojama vartoti sergant hipertenzija ir kitomis kraujagyslių problemomis.

Cikorija ar kava – kas sveikiau?

Ne visi žmonės žino skirtumą tarp cikorijos ir kavos. Atrodo, kad tik tikri gurmanai gali atskirti skonį, tačiau diskusijos tema: „Cikorija ar kava – kas sveikiau?“ nenurimsta. Gėrimų šalininkai ir priešininkai pateikia naujų argumentų apie juodųjų gėrimų naudą ir žalą.

Kava gerai atlieka savo darbą, kai norime „pabusti“ ryte arba pasikratyti kitu paros metu. Taip yra dėl sudėtyje esančio kofeino. Kai kuriems pacientams ji malšina migreną.

Tuo pačiu metu, didelėmis dozėmis vartojama medžiaga turi keistą, iš pirmo žvilgsnio, savybę: ji slopina psichiką ir aktyvumą. Tai leidžia ją naudoti miego sutrikimams gydyti.

• Ne veltui kava patiekiama desertui: ji pagreitina virškinimą, o tai naudinga sveikiems žmonėms. Jei turite virškinimo trakto sutrikimų, patartina vengti kavos deserto.

Cikorijos savybės kiek kitokios. Ji ramina nervus neslegdama, teigiamai veikia širdį, skatina apetitą. Turi antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių, mažina cukraus kiekį kraujyje sergantiems diabetu ir skatina naudingų mikroorganizmų augimą. Medicinoje cikorijos vartojamos kaip antihelmintinė, choleretic, sutraukiamoji ir diuretinė priemonė. Ją dėl jos veiksmingumo vertina norintys numesti svorio.

Kaip matome, abu produktai, vartojami vidutinėmis dozėmis, turi įvairių naudingų savybių. Todėl neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į aukščiau pateiktą klausimą. Mėgėjai turėtų pasirinkti tinkamą aromatinį gėrimą atsižvelgdami į savo skonį, sveikatos būklę, paros laiką ir nuotaiką.

[ 2 ]

Cikorijos kavos poveikis žarnyno funkcijai

Cikorijose yra inulino – skaidulų rūšies, kuria aktyviai maitinasi naudingos žarnyno bifidobakterijos. Cikorijos kavos poveikis žarnynui yra tas, kad ji apsaugo nuo disbakteriozės ir jos nemalonių pasekmių, tokių kaip vidurių užkietėjimas. Esant tuštinimosi problemoms, cikorijos ir kavos klausimas neabejotinai sprendžiamas pirmosios naudai, nes kava gali tik pabloginti situaciją.

Šie komponentai veikia nuo žarnyno sutrikimų:

• inulinas – pagreitina medžiagų apykaitą ir normalizuoja virškinimą;
• taninai – apsaugo nuo infekcijų, kurios sukelia išmatų problemas;
• Intibinas yra glikozidas, turintis teigiamą poveikį nervų sistemai, kuri taip pat veikia virškinimą.

Cikorija apskritai naudinga virškinimo organams. Tai yra jos privalumas, ir ne veltui liaudies medicina jau seniai naudoja šią savybę. Norint pašalinti vidurių užkietėjimą, gėrimas ruošiamas nesaldintas ir be pieno.

Inulinas skatina mikrofloros, kurią labai stipriai veikia vidurių užkietėjimas, atkūrimą. Į vidų vartojamos cikorijos valo organizmą nuo toksinų, gerina vitaminų įsisavinimą ir imunitetą.

Galiausiai, jei žarnyne yra parazitų, kurie sukelia vidurių užkietėjimą, šaknų tinktūra gali juos pašalinti, taip pat ir susijusias problemas, tokias kaip gastritas.

Procedūra atliekama namuose. Iš anksto sutarkuota šaknis (1 arbatinis šaukštelis) 300 ml verdančio vandens sumaišoma su šaukštu sausų kraujažolių, po 15 minučių preparatas yra paruoštas vartoti. Tinktūrą gerkite tuščiu skrandžiu.

Kava ir cikorija svorio metimui

Cikorijos ir kava yra natūralūs produktai. Jas gali gerti visi, kas mėgsta tokius gėrimus arba ieško alternatyvos kavai. Skirtumas tas, kad cikorijos gėrimas padeda antsvorio turintiems žmonėms normalizuoti medžiagų apykaitą ir numesti svorio, ko negalima pasakyti apie kavą. Norint pasiekti rezultatą, pakanka dviejų ar trijų porcijų cikorijos kavos svorio metimui per dieną.

Kaip vyksta svorio metimas? Šis procesas susijęs su šio augalo šaknyje esančiais komponentais: inulinu ir intibinu, taip pat su specifiniu iš jų pagaminto gėrimo skoniu.

• Inulinas skatina greitą cukraus perdirbimą, todėl jis nevirsta riebalais ir nesukelia nutukimo.
• Intibinas padeda skaidyti riebalus, todėl jie nėra kaupiami depo, o maistas virškinamas greičiau.
• Kartus augalo skonis mažina apetitą. Vaizdžiai tariant, porcija gėrimo prieš valgį slopina apetitą, o po valgio organizmui signalizuoja, kad valgis baigėsi, ir „rekomenduoja“ sotumo jausmą išlaikyti ilgiau.

Cikorijos kavos receptas svorio metimui: 1 arbatinį šaukštelį susmulkinto produkto virkite pusėje litro vandens apie 10 minučių. Nukoštą skystį išgerkite trimis dozėmis. Tą patį poveikį turi ir paruoštas tirpus gėrimas, kurį galima lengvai įsigyti mažmeninės prekybos vietose. Norint numesti svorio, į gėrimus nereikia dėti cukraus.

Tačiau reikėtų nepamiršti, kad pati cikorija nėra panacėja ir negali greitai numesti svorio. Jos vaidmuo – pagerinti virškinamojo trakto veiklą, o norint pasiekti šį tikslą, svarbu peržiūrėti mitybą, daug judėti ir nepasiduoti žalingiems įpročiams.

[ 3 ]

Kontraindikacijos

Cikorijos ir kavos kontraindikacijos skiriasi. Visų pirma, nerekomenduojama piktnaudžiauti cikorija, kad nesukeltų nemigos ar padidėjusio apetito, taip pat šiais atvejais:

• sergant varikoze, hemorojumi ir kitomis kraujagyslių problemomis;
• esant virškinimo organų opoms;
• dėl alergijų;
• esant lėtiniam kosuliui, bronchitui, astmai.

Jei nuspręsite pirmą kartą įtraukti cikoriją į savo mitybą, kad išvengtumėte netikėtų reakcijų, pradėkite nuo nedidelės porcijos ir stebėkite savo kūną. Sergant anemija, natūralų pieną reikia pakeisti augaliniais analogais.

[ 4 ]