Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Maisto kvapas sendina organizmą
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Ekspertai įspėja, kad maisto kvapas gali pagreitinti organizmo senėjimo procesus; tokią išvadą padarė Pietų Korėjos mokslininkai.
Uoslė ir skonis yra tarpusavyje susiję ir, kaip ir kiti pojūčiai, atsiranda dėl sensorinių neuronų aktyvacijos.
Ankstesni tyrimai parodė, kad sensoriniai neuronai taip pat dalyvauja gyvūnų senėjimo procesuose, tačiau nepakanka duomenų apie tai, kiek skonio ir uoslės pojūčiai yra susiję su senėjimo greičiu. Mokslininkai sugebėjo išsiaiškinti tik tai, kad pažeidus sensorinius neuronus, aktyvuojamas FOXO baltymas, kuris lėtina organizmo senėjimą.
Būtent šis faktas paskatino mokslininkus atlikti keletą eksperimentų su nematodomis (apvaliosiomis kirmėlėmis), kad išsiaiškintų tokio ryšio priežastį. Jau pirmojo eksperimento metu mokslininkai išsiaiškino, kad maisto skonis ir aromatas priverčia kirminus gaminti insuliną-6 – hormoną, kuris mažina FOXO baltymo aktyvumą, todėl tai gali būti pagreitėjusio senėjimo priežastis. Vėlesni eksperimentai parodė, kad panaši reakcija įvyko ir dirbtinai aktyvuojant sensorinius neuronus, būtent skonio ir uoslės, specialia spinduliuote (nematodoms nebuvo duodamas joks maistas).
Tyrėjai teigė, kad gauti rezultatai yra aktualūs ne tik apvaliosioms kirmėlėms, bet ir žmonėms, tačiau norint tai patvirtinti, reikėtų atlikti daugiau tyrimų. Pietų Korėjos specialistai savo darbo rezultatus paskelbė viename iš gerai žinomų mokslinių leidinių.
Tai ne pirmas kartas, kai nematodos padeda mokslininkams tirti senėjimo mechanizmus. Pavyzdžiui, viename iš JAV valstybinių universitetų mokslininkai, naudodami apvaliąsias kirmėles, nustatė medžiagas, kurios galėtų būti panaudotos kuriant veiksmingus vaistus nuo senėjimo.
Mokslininkai tyrinėjo esamą ryšį tarp emocinio streso ir pagreitėjusio organizmo senėjimo, atlikę eksperimentus su nematodomis ir tyrę žmonių grupės sveikatą, specialistai nustatė genus, kurie vienaip ar kitaip kontroliuoja gyvenimo trukmę. Mokslininkai nustatė, kad emocinis stresas, staigūs nuotaikų svyravimai yra susiję su kai kurių genų, turinčių įtakos gyvenimo trukmei apskritai, darbu, tačiau pagrindinį vaidmenį šiame procese, anot ekspertų, atlieka ANK3 genas.
Ekspertai atliko eksperimentus su įprastomis ir genetiškai modifikuotomis nematodomis, taip pat tyrė psichiškai sveikų žmonių ir asmenų, turinčių bet kokių psichikos problemų, įskaitant linkusius į savižudybę, sveikatą.
Dėl to stresas ir kai kurios psichinės ligos gali aktyvuoti kai kuriuos genus, įskaitant ANK3, o tai taip pat gali sukelti pagreitėjusius senėjimo procesus ir priešlaikinę mirtį. Didelis ANK3 geno aktyvumas pastebėtas žmonėms, turintiems paveldimą polinkį į ankstyvą senėjimą.
Pasak ekspertų, įmanoma sukurti vaistą, kuris normalizuos genų funkcionavimą ir padės organizmui apsisaugoti nuo žalingo streso poveikio. Mokslininkai pažymėjo, kad sudėtyje gali būti vitamino D, estrogenų tipo junginių ir kitų veikliųjų medžiagų.
[