Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Kodėl nerekomenduojama valgyti japoniško maisto iki 21 metų amžiaus
Paskutinį kartą peržiūrėta: 01.07.2025
Japonų virtuvė ypač išpopuliarėjo Ukrainoje. Atsidaro daug kavinių ir restoranų, kuriuose galima paragauti egzotiškų patiekalų, kai kurie patiekalai parduodami net parduotuvėse. Tačiau jaunesniems nei 21 metų asmenims nerekomenduojama pernelyg susižavėti japonų virtuve.
Pasak gydytojų, ukrainiečiai apskritai neturėtų valgyti sušių ir kitų japoniškų patiekalų, pirmiausia dėl to, kad jų skrandžiai nėra įpratę prie tokio maisto. Oniščenka netgi rėmėsi genetine atmintimi, teigdamas, kad vaikai turėtų valgyti tai, ką valgė jų protėviai, t. y. tradicinį rusišką maistą. Jis patarė grįžti nuo bandelių prie raugintų kopūstų ir bulvių.
Panašios nuomonės laikosi ir kai kurie ekspertai. Jų teigimu, nepilnamečiai neturėtų valgyti marinuoto imbiero, vasabių ir žalios žuvies, nes toks maistas gali būti pernelyg neįprastas ir sukelti nepageidaujamą organizmo reakciją. Visų pirma, valgant maistą su karštais vasabiais, gali išsivystyti virškinimo trakto ligos, o žalia žuvis gali užsikrėsti parazitais, kurių kartais joje yra.
Kita priežastis, kodėl jaunesniems nei 21 metų asmenims nerekomenduojama valgyti Ukrainos platumose paruoštų japoniškų patiekalų, yra jų bendra žema kokybė. Pasirodo, iš Japonijos į Ukrainą dažnai gabenamos nelabai kokybiškos prekės. Be to, kadangi produktai kartais gabenami per ilgai, nesilaikant laikymo sąlygų, patiekalai ruošiami iš pasibaigusio galiojimo ingredientų, kurie gali pakenkti žmogaus organizmui ir netgi sukelti apsinuodijimą.
Iš dalies tokios ekspertų rekomendacijos susijusios su tuo, kad apsinuodijimas dėl japoniškos virtuvės patiekalų vartojimo buvo ne kartą pasitaikęs. Gydytojai pažymėjo, kad vaikams ir paaugliams jis yra daug sunkesnis nei suaugusiesiems, o kai kuriais atvejais gali baigtis net mirtimi. Štai kodėl jaunesniems nei 21 metų asmenims nereikėtų valgyti sušių, bandelių ir pan., o suaugusiesiems patariama japoniškos virtuvės patiekalus pirkti tik dideliuose, puikią reputaciją turinčiuose restoranuose, siekiant sumažinti apsinuodijimo prastos kokybės produktais riziką.