Kaip vitaminas B3 gali būti ilgo gyvenimo ir širdies apsaugos paslaptis

Sužinokite, kaip svarbi maistinė medžiaga jūsų mityboje gali slėpti ilgesnio gyvenimo ir širdies sveikatos paslaptį, dėka novatoriškų atradimų apie niacino vaidmenį medžiagų apykaitos ir ląstelių atsinaujinimo procesuose.

Žurnale „Scientific Reports“ paskelbtame tyrime teigiama, kad su maistu gaunamas vitaminas B3 gali sumažinti bendro ir širdies bei kraujagyslių ligų mirtingumo riziką suaugusiesiems.

Vitaminas B3, dar žinomas kaip niacinas, yra vandenyje tirpus mikroelementas, gyvybiškai svarbus įvairiems fiziologiniams procesams. Niacino trūkumas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, įskaitant pelagrą – sunkią ligą, kuriai būdingas dermatitas, viduriavimas, demencija ir mirtis.

Maisto produktai, kuriuose gausu niacino, yra tunas, lašiša, kalakutiena, žemės riešutai ir spirituoti supakuoti maisto produktai, kurie yra patogus vitamino B3 šaltinis maiste.

Kai kuriose šalyse kvietiniai miltai ir javai yra praturtinti niacinu, siekiant išvengti pellagros. Be to, įprastuose maisto produktuose, tokiuose kaip jautiena, kiauliena, vištiena, kava ir arbata, yra daug niacino.

Taigi, niacinas yra įprastas mikroelementas šiuolaikinėje Vakarų mityboje, ypač Jungtinėse Valstijose, kur jo suvartojimas viršija tris kartus rekomenduojamą paros normą.

Niacinas plačiai žinomas dėl savo terapinio poveikio dislipidemijai. Keletas tyrimų parodė, kad niacinas gali žymiai sumažinti mažo tankio lipoproteinų (blogojo cholesterolio) kiekį ir padidinti didelio tankio lipoproteinų (gerojo cholesterolio) kiekį kraujyje.

Niacino kardioprotekcinio poveikio tyrimų rezultatai yra prieštaringi. Šis reiškinys, vadinamas „niacino paradoksu“, rodo atvejus, kai lipidų profilių pagerėjimas ne visada lemia geresnius širdies ir kraujagyslių sistemos rezultatus. Kai kurie tyrimai parodė nedidelį teigiamą niacino poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams, o kiti nenustatė širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų rizikos sumažėjimo ir netgi pastebėjo padidėjusią mirtingumo nuo visų priežasčių riziką.

Atsižvelgiant į informacijos apie niacino poveikį ilgalaikiam sveikatos rezultatui trūkumą, šis tyrimas buvo atliktas siekiant ištirti ryšį tarp niacino suvartojimo su maistu ir širdies ir kraujagyslių ligų mirtingumo priežasčių bendroje JAV populiacijoje.

Tyrime dalyvavo 26 746 suaugusieji, dalyvavę Nacionalinėje sveikatos ir mitybos tyrimo apklausoje (NHANES) 2003–2018 m. Vidutinis stebėjimo laikotarpis buvo 9,17 metų.

Niacino suvartojimas buvo nustatytas naudojant dvi 24 valandų mitybos apklausas. Dalyviai buvo suskirstyti į keturias grupes pagal vidutinį niacino suvartojimą per dvi dienas.

Buvo atlikta statistinė analizė, siekiant palyginti visų priežasčių ir širdies ir kraujagyslių ligų mirtingumo riziką tarp dalyvių, suskirstytų į skirtingus niacino suvartojimo kvartilius. Jautrumo analizės, tokios kaip dalyvių, sergančių jau esama širdies ir kraujagyslių liga (ŠKL) ar vėžiu, neįtraukimas, patvirtino rezultatų patikimumą.

Stebėjimo laikotarpiu mirė 3 551 žmogus dėl visų priežasčių, o nuo širdies ir kraujagyslių ligų – 1 096 žmonės.

Analizė parodė neigiamą ryšį tarp niacino suvartojimo su maistu ir bendro bei širdies ir kraujagyslių mirtingumo rizikos. Dalyviai, kurie suvartojo daugiausia niacino, turėjo mažesnę mirties riziką, palyginti su tais, kurie suvartojo mažiausiai niacino.

Pastebėtas dozės ir atsako ryšys: didėjant niacino vartojimui, sumažėjo mirtingumo nuo visų priežasčių ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Tačiau nauda išliko, kai suvartojimo lygis viršijo vidutinę 22,45 mg per parą normą.

Niacino papildai, nepaisant jų naudos, gali sukelti šalutinį poveikį, pvz., odos paraudimą, o per didelėmis dozėmis – kepenų toksinį poveikį arba hiperglikemiją, todėl juos reikia vartoti kontroliuojamai.

Pogrupių analizės pagal amžių, lytį, etninę kilmę, išsilavinimo lygį, rūkymą, alkoholio vartojimą, kūno masės indeksą (KMI) ir sveikatos būklę parodė, kad niacino poveikis visų priežasčių mirtingumo rizikai buvo didesnis žmonėms, nesergantiems diabetu, nei sergantiems diabetu.

Kalbant apie širdies ir kraujagyslių mirtingumo rizikos sumažėjimą, teigiamas niacino poveikis pastebėtas keliose pogrupėse, įskaitant vyresnio amžiaus suaugusiuosius, moteris, ne ispanakalbius baltaodžius, aukštesnio išsilavinimo asmenis, rūkalius ir nutukusius asmenis, neturinčius hipertenzijos, diabeto, dislipidemijos ar širdies ir kraujagyslių ligų. Pradinės charakteristikos parodė, kad žmonės, vartojantys didesnį niacino kiekį, buvo jaunesni, labiau išsilavinę ir labiau linkę rūkyti ar vartoti alkoholį.

Tyrimas nustatė atvirkštinį ryšį tarp niacino suvartojimo su maistu ir mirtingumo nuo visų priežasčių bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos tarp JAV suaugusiųjų.

Potenciali niacino nauda gali būti susijusi su pagerėjusiu nikotinamido adenino dinukleotido (NAD) metabolizmu. Būdamas NAD pirmtakas, niacinas gali padidinti NAD kiekį, pagerinti ląstelių metabolizmą ir mitochondrijų funkciją, taip pat įvairiais mechanizmais sumažinti DNR pažeidimus, uždegimą, ląstelių mirtį ir senėjimą.

Nustatyta, kad niacinas mažina su chemoterapija susijusį raumenų nykimą vėžiu sergantiems pacientams, atkurdamas audinių NAD kiekį ir pagerindamas mitochondrijų metabolizmą. Niacinas taip pat pagerina raumenų veiklą suaugusiųjų mitochondrijų miopatijos atveju, panaikindamas sisteminį NAD trūkumą ir didindamas mitochondrijų biogenezę bei funkcionalumą.

Šie stebėjimai padeda suprasti, kaip niacinas mažina mirtingumo riziką.

Niacino nauda širdies ir kraujagyslių sistemai gali būti susijusi su jo vaidmeniu mažinant lipidų kiekį. Būdamas stipriu G baltymo receptorių agonistu, niacinas gali slopinti lipolizę ir mažinti laisvųjų riebalų rūgščių susidarymą.

Naujausi tyrimai rodo, kad niacino metabolitai, tokie kaip 2PY ir 4PY, gali aktyvuoti uždegiminius kelius, kurie prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų rizikos. Tai pabrėžia poreikį toliau tirti dvejopą niacino poveikį sveikatai.

Tyrimas rodo, kad niacino poveikis mažinant bendro mirtingumo riziką yra ryškesnis žmonėms, nesergantiems diabetu. Atsižvelgiant į tai, ankstesni tyrimai parodė, kad niacinas padidina diabeto riziką, didindamas gliukozės kiekį kraujyje ir mažindamas jautrumą insulinui.

Šie stebėjimai rodo, kad didesnis niacino vartojimas gali būti rekomenduojamas siekiant sumažinti visų priežasčių mirtingumo riziką žmonėms, nesergantiems diabetu, bet ne pacientams, sergantiems diabetu.

Reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant išsiaiškinti skirtingą niacino poveikį skirtingoms populiacijoms ir jo, kaip NAD moduliatoriaus, vaidmenį, palyginti su lipidų kiekį mažinančia medžiaga, mažinant ilgalaikę riziką sveikatai.