Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.
Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.
Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Staigus angliavandenių apribojimas mityboje gali būti pavojingas
Paskutinį kartą peržiūrėta: 02.07.2025
Mažai angliavandenių turinčios dietos padidina priešlaikinės mirties riziką, teigia mokslininkai.
Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą žmogui, norinčiam numesti svorio, yra angliavandenių ribojimas ar net jų pašalinimas. Tame yra logikos, nes greitai išsiskirianti energija verčia organizmą gaminti riebalų atsargas, kurių perteklius laikui bėgant sutrikdo daugybę medžiagų apykaitos procesų.
Mitybos specialistai gali pasiūlyti keletą mažai angliavandenių turinčios dietos variantų. Manoma, kad pagrindinis tokių dietų tikslas yra priversti organizmą deginti kalorijas, o ne jas kaupti.
Tačiau, kaip teigia Europos kardiologų draugijos atstovai, mažai angliavandenių turinčios dietos ilgainiui gali būti pavojingos. Jau keletą metų gydytojai svarsto įvairius mitybos projektus, kuriuose abejojama ilgalaikio angliavandenių ribojimo nauda. Tą patį klausimą eilinėje draugijos konferencijoje iškėlė ir Lodzės universiteto specialistai.
Mokslininkai ištyrė daugybę statistinių faktų, gautų per platų medicininį projektą, kuris truko vienuolika metų Jungtinėse Valstijose. Tyrėjai stebėjo beveik 25 000 pacientų, kurių vidutinis amžius buvo 40–50 metų: pirmiausia buvo užfiksuoti duomenys apie šių žmonių ligas, mitybos įpročius ir mirties priežastis.
Rezultatai parodė, kad pacientai, kurie laikėsi mažai angliavandenių turinčios dietos, turėjo didesnę tikimybę mirti per šešerius metus (apie 32 %), palyginti su tais, kurie pirmenybę teikė daug angliavandenių turinčiai dietai. Mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų ar onkologijos tikimybė buvo atitinkamai 50 % ir 35 %. Tyrėjai taip pat išaiškino šį niuansą: lyginant mirtingumą tarp pacientų, turinčių antsvorio ir normalaus svorio, dažniau dėl mažai angliavandenių turinčios dietos mirė tie, kurių svoris buvo normos ribose.
Panašūs rezultatai gauti atliekant netiesioginę trečiųjų šalių projektų, vykdytų ta pačia tema, analizę: tokių darbų statistika apėmė daugiau nei pusę milijono žmonių, o jie buvo stebimi 15–16 metų.
Todėl tokia analizė parodė, kad mažai angliavandenių turinti dieta padidina priešlaikinės mirties riziką 15 % (ypač mirtį nuo širdies ir kraujagyslių ligų – 13 %, o nuo vėžio – 8 %).
Mokslininkai aiškina, kad nedidelis angliavandenių kiekis gali teigiamai paveikti medžiagų apykaitos procesus, kasos kokybę ir kraujospūdį, tačiau tik esant minėtoms problemoms ir ribotą laiką. Nerekomenduojama nuolat laikytis tokių mitybos apribojimų siekiant kontroliuoti svorį. Žinoma, viena yra atsisakyti saldumynų ir baltų kepinių. Visai kas kita – atsisakyti sudėtingųjų angliavandenių: dribsnių, makaronų ir kietųjų kviečių rūšių. Žmonės turėtų teikti pirmenybę sveikai ir subalansuotai mitybai, o ne tiesiog visiškai atsisakyti angliavandenių.
Daugiau informacijos apie tai rasite adresu https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Low-carbohydrate-diets-are-unsafe-and-should-be-avoided
[