Maisto produktai, kurie didina hemoglobino kiekį

Žemas hemoglobino kiekis yra dažna problema šiuolaikiniame pasaulyje. Netinkama mityba, blogi įpročiai, pavasarį paūmėję vitaminų trūkumai – visa tai gali būti anemijos priešnuodis. Žinoma, galite tiesiog nueiti į vaistinę ir išgerti vitaminų komplekso arba vaistų, kurių sudėtyje yra geležies. Tačiau ne visi renkasi vartoti tabletes, nes daug sveikiau gauti organizmui reikalingų medžiagų iš maisto. Be to, produktų, kurie didina hemoglobino kiekį, paprastai yra kiekvienuose namuose.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Kokie maisto produktai padidina hemoglobino kiekį?

Pagrindinis hemoglobino kiekio sumažėjimo veiksnys yra nepakankamas geležies kiekis organizme. Esant geležies trūkumui, žmogus gali jausti silpnumą, nuovargį, sausą ir sumažėjusį odos elastingumą, sumažėjusį darbingumą.

Geležis yra hemoglobino sudedamoji dalis, atsakinga už deguonies tiekimą audiniams. Jei geležies ar hemoglobino nepakanka, organai patiria deguonies badą, dėl kurio sutrinka organizmo sistemų veikla.

Kitas nepakankamo hemoglobino kiekio veiksnys gali būti vitamino B¹² ir folio rūgšties trūkumas. Ši būklė dažnai stebima moterims, kurios netenka šių vitaminų menstruacijų ar nėštumo metu, taip pat laikantis griežtų ir ilgalaikių dietų svoriui koreguoti.

Kokie maisto produktai didina hemoglobino kiekį? Visų pirma, tai mėsa, taip pat žuvis ir kiaušinio trynys. Svarbu atsiminti, kad geležis geriausiai pasisavinama esant askorbo rūgščiai – vitaminui C. Todėl valgant mėsą ar žuvies produktus, nepamirškite suvalgyti citrinos griežinėlio arba valgį užgerti erškėtuogių užpilu.

Geležies yra ne tik mėsoje. Vegetarų dėmesiui: hemoglobino trūkumą galite kompensuoti valgydami pupeles, obuolius, morkas, burokėlius, granatus, riešutus, raudonas ir juodas uogas, petražoles ar krapus.

Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį, kad žmogaus organizmas iš mėsos produktų gali pasisavinti iki 30 % geležies, iš žuvies produktų ir kiaušinių – iki 15 %, o iš daržovių ir vaisių ingredientų – tik iki 5 %.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad pakankamas geležies turinčių maisto produktų kiekis per dieną ir maisto užgerimas stipria arbata ar kava nepadės organizmui padidinti hemoglobino kiekio. Tiesa ta, kad tokie gėrimai kaip juodoji arbata ir kava trukdo normaliai geležies absorbcijai virškinamajame trakte. Norint pasiekti teigiamą rezultatą ir padidinti hemoglobino kiekį, tokiu atveju kavą pakeiskite šviežiai spaustomis sultimis iš sveikų augalinių produktų: granatų, obuolių, aviečių. Pieno ir sojų produktai, miltiniai patiekalai ir manų kruopos taip pat gali sulėtinti geležies įsisavinimą.

Geležies ir jos junginių galima rasti bulvėse, melionuose, spanguolėse, česnakuose ir svogūnuose, salotų lapuose, žalumynuose, grikiuose, agrastuose, vynuogėse ir braškėse.

Askorbo rūgšties ir vitamino B yra bulvėse, baltagūžiuose kopūstuose, baklažanuose, cukinijose, moliūguose, česnakuose ir svogūnuose, melionuose, šaltalankiuose, erškėtuogėse, spanguolėse, citrusiniuose vaisiuose, kiviuose, uogose, kukurūzuose, kriaušėse ir kt.

Produktai, kurie padidina hemoglobino kiekį nėštumo metu

Nėštumo metu hemoglobino kiekis yra labai svarbus: juk būsimai mamai svarbu aprūpinti deguonimi tiek savo kūno audinius, tiek besivystantį būsimo kūdikio organizmą. Jei hemoglobino kiekis yra mažesnis nei 100 g/l, gydytojui leidus, prasminga pradėti vartoti vaistus, kurių sudėtyje yra geležies ir vitaminų. Jei hemoglobino kiekis nėra kritinis, pakanka valgyti tuos produktus, kurie padės stabilizuoti geležies, vitaminų ir hemoglobino kiekį kraujyje. Štai šie produktai:

• gyvūninės kilmės produktai (jautiena, veršiena ir kiauliena, balta mėsa, žuvies produktai);
• grūdai ir ankštiniai augalai (žirnių, avižinių dribsnių ir grikių košė, pupelės);
• daržovių patiekalai (keptos bulvės, moliūgų, burokėlių sriuba, patiekalai su žolelėmis, salotos);
• vaisių ir uogų patiekalai, taip pat švieži obuoliai, bananai, kriaušės, abrikosai, avietės, spanguolės, mėlynės);
• šviežiai spaustos sultys iš burokėlių, morkų, obuolių ar granatų;
• riešutai, juodasis šokoladas, datulės, kiaušinio trynys, žuvų ikrai, kepenėlės.

Šis mišinys puikiai padidina hemoglobino kiekį nėštumo metu: sumaišykite mėsmale arba trintuvu sumaltus džiovintus vaisius su visa citrina, medumi ir graikinių riešutų branduoliais. Iš džiovintų vaisių galite paimti datulių, džiovintų abrikosų, slyvų, džiovintų spanguolių, džiovintų bananų.

Taip pat labai naudinga valgyti garuose virtus grikius, pagardintus morkomis ir alyvuogių aliejumi.

Juodąją arbatą būtinai pakeiskite žaliąja arbata arba gerkite šviežiai spaustų spanguolių, apelsinų, greipfrutų ar ananasų sulčių.

Produktai, kurie padidina hemoglobino kiekį vaikams

Dėl žemo hemoglobino lygio vaikas gali jausti mieguistumą, sumažėjusį gyvybingumą, sausą ir skilinėjančią odą, blogėja plaukų ir nagų būklė. Visi šie požymiai yra anemijos simptomai, kurie gali sukelti dar daugiau problemų vaiko psichinėje ir psichologinėje raidoje. Be to, žemas hemoglobino lygis prisideda prie reikšmingo imuniteto sumažėjimo. Todėl dažni peršalimai, gerklės skausmai, kurie trunka ilgai ir yra lėtai gydomi.

Produktai, kurie padidina hemoglobino kiekį vaikams:

• ypač naudingos visos grūdų košės (išskyrus manų kruopas), grikiai ir ankštiniai augalai;
• vištienos mėsa, subproduktai (kepenys, inkstai, širdis, liežuvis);
• visi raudoni vaisiai, tiek švieži, tiek džiovinti arba vytinti;
• žalumynai (krapai, kalendra, petražolės, bazilikas, rukola);
• dauguma daržovių (bulvės, moliūgai, pomidorai, cukinijos);
• raudonos arba juodos spalvos uogos, tiek šviežios, tiek šaldytos);
• sultys ir tyrės iš daržovių, uogų ir raudonųjų vaisių;
• kiaušinio trynys, džiovinti vaisiai (razinos, džiovinti abrikosai, slyvos).

Pasistenkite vaikui duoti džiovintų vaisių vietoj saldainių, siūlykite šviežiai spaustų sulčių ar kompotų vietoj limonado, daugiau vaikščiokite gryname ore ir žaiskite aktyvius žaidimus. Labiausiai linkę į mažakraujystę vaikai, kurie įpratę visą laiką būti namuose, ypač vyresni vaikai, kurie ilgai sėdi prie kompiuterio.

Jei vaikas nenoriai valgo vaisių, duokite jų kaip miuslių, vaisių mišinių ir salotų su medumi ir riešutais. Daržoves galima kepti picos arba troškinio pavidalu; vaikai tokius patiekalus valgo mielai. Vaisius mažiems vaikams reikia duoti atsargiai, palaipsniui įtraukiant juos į mitybą: tuo pačiu metu būtina atidžiai stebėti kūdikį, kad nepraleistų galimos alergijos simptomų. Jei duodate vaikui pieno, jį reikia siūlyti atskirai nuo vaisių ir daržovių patiekalų, nes pieno ir augaliniai produktai trukdo visapusiškai abipusei įsisavinti.

Produktų, kurie padidina hemoglobino kiekį, lentelė

Produkto pavadinimas	Geležies kiekis (mg/100 g)
Alaus mielės	Nuo 16 iki 19
Jūros gėrybės	Nuo 25 iki 30
Grikių medus	Nuo 18 iki 24 metų
Vištienos mėsa	Nuo 4 iki 5
Kepenys	Nuo 18 iki 20
Pupelės	Nuo 5 iki 6
Džiovinti grybai	Nuo 30 iki 35
Švieži grybai	Nuo 6 iki 7
Grikių kruopos	Nuo 7 iki 10
Kakava	Nuo 12 iki 15
Jūros dumbliai	Nuo 15 iki 18
Širdis	Nuo 6 iki 8
Kalba	Nuo 6 iki 7
Riešutmedis	Nuo 5 iki 6
Vištienos trynys	Nuo 7 iki 8
Kalakutiena	Nuo 3 iki 5
Aviečių uogos	Nuo 1,5 iki 1,8
Obuoliai yra švieži	Nuo 0,5 iki 2,2
Gėlių medus	Apie 1,0
Morka	Nuo 0,8 iki 1,2
Burokėliai	Nuo 1,0 iki 1,5
Pomidorai	Nuo 0,6 iki 0,8
Salotų lapai	Nuo 0,5 iki 0,6
Pieno produktai	Nuo 0,05 iki 0,1
Kukurūzai	Nuo 0,8 iki 1,2
Abrikosai	Nuo 4 iki 4,5
Bulvės su lupenomis	Nuo 0,9 iki 1,0
Bananai	Nuo 0,7 iki 0,9
Vištos kiaušinio baltymas	Nuo 0,2 iki 0,3
Kopūstas	Nuo 1,0 iki 1,5
Džiovinti obuoliai	Nuo 15 iki 15,5
Slyvos	Nuo 12,5 iki 14
Džiovinti abrikosai	Apie 12
Šviežios mėlynės	Nuo 7,8 iki 8,2
Razinos	Nuo 2,9 iki 3,3
Kiaulienos kepenėlės	Nuo 28 iki 30

Optimali paros geležies norma:

• vyrams – 10 mg;
• moterims – 15 mg;
• nėščioms moterims – iki 30 mg;
• vaikams nuo 7 mėnesių iki vienerių metų – 8,5 mg;
• vaikams nuo 1 iki 2 metų – 5 mg.

Produktai, didinantys hemoglobino kiekį, turi būti visų šeimos narių, tiek vaikų, tiek suaugusiųjų, mityboje. Tačiau prieš pradedant intensyvias geležies ir hemoglobino kiekio organizme didinimo priemones vartojant vaistus, vis tiek reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju: padidėjęs hemoglobino kiekis kraujyje yra ne mažiau pavojingas nei anemija. Dėl šios priežasties nederinkite hemoglobino kiekį didinančios dietos su geležies turinčiais vaistais, nebent tai būtina. Kartais vien mitybos pokyčių pakanka hemoglobino kiekiui padidinti.