Pieno produktai teigiamai veikia arterijas

Pietų Australijos universiteto, Meino universiteto (JAV) ir Australijos nacionalinio universiteto mokslininkai teigia, kad suaugusieji, kurių mityboje yra pieno produktų, gali sumažinti arterijų standumą ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.

Tyrėjai nusprendė ištirti, ar pieno produktų vartojimas yra susijęs su arterijų standumo parametrais, įskaitant pulsinį slėgį ir šlaunies miego arterijos pulso bangos greitį. Tam jie išanalizavo 600 dalyvių duomenis, dalyvavusius didelio masto Meino ir Sirakūzų išilginiame tyrime, kuris prasidėjo 1975 m. ir truko 35 metus.

Nustatyta, kad pulso bangos greitis, pulsinis slėgis ir sistolinis kraujospūdis mažėjo didėjant pieno produktų vartojimui, nepriklausomai nuo demografinių ir mitybos kintamųjų bei kitų širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių. Mažiausias pulso bangos greitis buvo nustatytas tiems, kurie pieną ir pieno produktus valgė kasdien arba iki šešių kartų per savaitę.

Tyrėjai nerado jokio ryšio tarp pieno produktų vartojimo ir lipidų kiekio. Jiems taip pat nepavyko nustatyti, kuris pieno produktas – pienas, sūris, jogurtas ir pieno desertai, grietinėlė ar ledai – veiksmingai mažina pulso bangos greitį. Mokslininkai planuoja atlikti daugiau darbų, įskaitant klinikinius tyrimus: būtina išsiaiškinti, ar pieno produktai gali būti priimtina priemonė su amžiumi susijusiam arterijų sąstingiui ir širdies bei kraujagyslių ligoms išvengti, ir kurioms pacientų grupėms šis metodas tinka.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]