Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Dr. Mosley trys dietos: eksperto patirtis

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 01.07.2025
Paskelbta: 2012-08-27 20:45

Tikrai daugelį įkvėpė atletiškas kūno sudėjimas ir sveika sportininkų išvaizda olimpinėse žaidynėse, kurios neseniai vyko Londone.

Žinoma, pasiekti tokį rezultatą nėra lengva – norint įgyti dailų sportininko kūną, reikia kasdien sunkiai treniruotis. Dr. Michaelas Mosley iš savo patirties bandė nustatyti, ar dieta gali būti alternatyva sunkiems fiziniams krūviams ir prailginti gyvenimą.

Kaip sako pats mokslininkas, prieš kelis mėnesius jis užsibrėžė užduotį rasti būdą kuo ilgiau išlikti jaunam, atsikratyti antsvorio ir rasti kelią į ilgaamžiškumą.

„Taip pat norėjau minimaliai pakeisti savo gyvenimo būdą ir vis tiek mėgautis mėgstamu maistu. Pasikonsultavęs su keliais mokslo ekspertais, pradėjau kurti dietą, kuri mestų iššūkį įprastai nuomonei apie tai, kaip ir kada turėtume valgyti. Mane susidomėjo protarpinis badavimas.“

Nepaisant to, kad dauguma religijų toleruoja badavimą, aš visada skeptiškai vertinau teiginius apie tokių dietų teikiamą medicininę naudą. Visada laikiausi standartinės taisyklės: niekada nepraleiskite valgymų ir nealinkite savęs griežtomis dietomis. Mano neigiamo požiūrio į tokį susilaikymą nuo maisto priežastis buvo paprasta – žmonės, kurie nepakankamai valgo, bandydami tokiu būdu pasiekti norimą rezultatą, dažnai vėliau sugadina visas savo pastangas. Kai išalksta, jie pradeda vartoti didelius kiekius riebaus užkandžio, pažadėdami sau rytoj nubausti save ir nevalgyti nė kąsnio. Ekspresdietos, kurių dėka žmogus greitai numeta svorio, taip pat nėra patikimos. Iš esmės žmogus netenka tik vandens, šiek tiek riebalų masės, o kartais ir raumenų masės.

Iš pradžių dr. Mosley domėjosi Fauji Singh, kuris, būdamas 101 metų, yra vyriausias maratono bėgikas, mityba. Tačiau smulkaus ūgio maratono bėgikas yra vegetaras ir maitinasi monotoniškai, o tai netinka dr. Mosley, kuris yra didelis skanaus maisto gerbėjas.

Tada gydytojas nusprendė imtis periodiško badavimo, kaip jam patarė profesorius Valteris Longo. Šio metodo sėkmę jis grindė precedento neturinčia eksperimentinių pelių sveikata. Profesoriaus Longo priežiūroje dr. Mosley badavo keturias dienas.

„Savo eksperimentą pradėjau pirmadienio vakarą“, – sako jis. „Prieš tai negalėjau atsispirti ir leidau sau prabangią vakarienę – auksinės rudos spalvos kepsnį.“

Mano alkio priepuoliai baigėsi penktadienį, kai atlikau visus tyrimus.

Viso pasninko eksperimento metu mano mityba apėmė juodąją arbatą, kavą ir daug vandens.

Jau pirmąją dieną buvau įsitikinusi, kad manęs lauks alpimas iš alkio ir skanių patiekalų vizijos, ir kad galiausiai pasiduosiu ir iškart eisiu į artimiausią kepyklėlę ragauti kepėjų traškių šedevrų.

Tačiau mano lūkesčiai nepasitvirtino, po pirmųjų dvidešimt keturių valandų jaučiausi puikiai. Ir dar daugiau, lengvas alkio jausmas praėjo, ir pajutau neįtikėtiną lengvumą.

Penktadienio rytą pasisvėriau ir pamačiau, kad numečiau tik du svarus riebalų, bet mano gliukozės kiekis kraujyje buvo žymiai mažesnis, o insulino lygis, kuris buvo didesnis nei įprastai, sumažėjo perpus.

Taip supratau, kad badavimas nėra savęs kankinimas ir alpimo priepuolių grandinė. O svarbiausia, pagerėjo mano kūno „chemija“.

Tačiau dr. Longo, kurio globoje buvau, mane perspėjo, kad norėdama išlaikyti savo formą ir badavimo rezultatus, turiu pakeisti savo mitybą ir apriboti suvartojamų baltymų kiekį.“

Kadangi maistas, kuris daugumai žmonių teikia daugiausia malonumo – mėsa ir žuvis – yra gausus baltymų, dr. Mosley turėjo atsisakyti profesoriaus Longo metodo.

Tada dr. Mosley kreipėsi į savo kolegę iš Ilinojaus universiteto Čikagoje Kristą Varady.

Bendraudama su dr. Vardy valgykloje, gardžiuodamasi mėsainiais ir bulvytėmis fri, dr. Mosley sužinojo apie savo metodą, kaip numesti svorio. Dr. Vardy teigė, kad savo metodą išbando su savanoriais, ir jo esmė – išbraukti iš raciono mėgstamus patiekalus, net ir riebią picą. Laikantis vadinamosios pasninko dietos, vieną dieną valgote, kiek norite, o kitą dieną ribojate suvartojamų kalorijų kiekį.

Dr. Mosley du mėnesius organizavo dvi pasninko dienas per savaitę – antradienį ir ketvirtadienį. Jis teigia, kad po trumpo adaptacijos laikotarpio jam pavyko be didelių sunkumų laikytis šios dietos.

Pati dr. Varady nustebo, kad jos savanoriai, įskaitant dr. Mosley, įprastomis dienomis po pasninko nepersivalgė, o maitinosi normaliai, pamažu priprasdami prie sveiko maisto.

Po dviejų mėnesių eksperimento atlikęs tyrimus, dr. Mosley buvo labai patenkintas rezultatais. Visi tirti parametrai – riebalų masė, gliukozės, insulino ir cholesterolio kiekis kraujyje – buvo geresni nei prieš dietą. Mosley jautėsi lengvas ir žvalus ir pažadėjo toliau laikytis 5:2 dietos (5 „įprastos“ dienos per savaitę, 2 pasninko dienos), nes šis metodas jam labiausiai tinka.

Tačiau nei dr. Mosley, nei dr. Varady nelaiko šio metodo universaliu. Tokia dieta gali netikti visiems, todėl pasninko dienų dietą geriau rinktis individualiai.

trusted-source[ 1 ]


iLive portāls nesniedz medicīnisku padomu, diagnostiku vai ārstēšanu.
Portālā publicētā informācija ir tikai atsauce, un to nedrīkst izmantot, konsultējoties ar speciālistu.
Uzmanīgi izlasiet vietnes noteikumus un politiku. Taip pat galite susisiekti su mumis!

Autortiesības © 2011 - 2025 iLive. Visas tiesības aizsargātas.