Šešių žiedlapių dieta: meniu kiekvienai dienai, receptai

Šešių žiedlapių dietą sudaro šeši įvairių kategorijų maisto produktai. Tai nėra taip mažai, nes sąraše yra beveik viskas: žuvis, mėsa, vaisiai, daržovės, grūdai, pieno produktai. Išsamus meniu kiekvienai dienai, porcijos taip pat suplanuotos, kad nereikėtų sugalvoti kažko naujo.

Žuvies dieta, nuo kurios prasideda šešių žiedlapių dieta, apima riebias ir dietines rūšis, pokyčiui – jūros gėrybes, jei lieknėjimas joms neabejingas. Specialių kulinarinių gudrybių jiems paruošti nereikia. Atsižvelgiama tik į tai, kad žuvies negalima kepti ir stipriai sūdyti.

• Paros gatavo produkto dalis yra 500 gramų.

Antrosios dienos valgiaraštį sudaro įvairios daržovės, šviežios arba troškintos, virtos, keptos. Juos galima derinti įvairiausiais deriniais, svarbiausia nekepti aliejuje. Sriubos ir salotos ruošiamos be aliejaus, su minimaliu kiekiu druskos ir prieskonių. Naujiena dietoje – šviežios sultys ir kokteiliai, ypač iš žalių vaisių.

• Daržovių kiekis – iki 1,5 kg.

Kita diena yra pagrįsta vištienos, tai yra vėl baltymų, naudojimu. Puikus valgiaraštis gaunamas, jei nugarinės mėsa išverdama ryte, po pietų kepama folijoje, o vakare kepama ant grotelių. Skirtingos skonio savybės sukuria įvairovės iliuziją.

• Bendras suvalgyto maisto svoris neturi viršyti pusės kilogramo, plius 200 g sultinio, kuriame buvo virta krūtinėlė.

Ketvirtoji diena vadinama javais. Tai nereiškia, kad „graužti grūdus“ kaip paukštis; šią dieną turėtumėte prisotinti organizmą naudingais angliavandeniais, kurie yra ne mažiau svarbūs nei baltymai. Į javų racioną įeina ir daigintos sėklos, specialios duonos, nuo gėrimo – gira, gerai, jei naminė.

• Grūdams naudokite 200 g sausų javų.

Varškės diena sunki tiems, kurie nemėgsta šio produkto. Skoniui pagerinti sumaišoma su jogurtu, dedama cinamono arba vanilės. Šią dieną galima išgerti puodelį pieno, nakčiai – kefyro.

• Dienos varškės porcija - 500g.

Paskutinė diena – vaisių desertų mėgėjų rojus. Ant stalo – švieži, kepti, atšildyti vaisiai ir uogos, salotos, apšlakstytos citrinos sultimis. Tik nerekomenduojami per saldūs vaisiai – bananai, vynuogės. Į įprastus gėrimus dedama savos gamybos sulčių, grynų ir asorti.

• Iš viso per dieną suvalgoma 1,5 kg vaisių.

Čia žiedlapių „mini maratonas“ ir baigiasi. Gėrimo režimas visomis dienomis vienodas: švarus vanduo, arbata, retkarčiais juoda kava.

Daržovių dienos meniu, daržovių patiekalai

Antroji šešių žiedlapių dietos diena yra angliavandenių ir daržovių. Jo užduotis – atkurti vitaminų atsargas ir angliavandenių balansą. Daržovių dienos racione – šakninės daržovės, kopūstai, moliūgai, žalumynai, pomidorai, agurkai. Beveik visas komplektas, kiekvienos šeimos mitybos standartas.

• Išskyrus bulves, kurios dėl didelio krakmolo kiekio netelpa į daržovių dienos meniu. Žirniai ir kukurūzai leidžiami minimaliu kiekiu.

Daržovių patiekalai yra mažai kaloringi ir skiriasi virškinamumu. Skaidulų gausa suteikia sotumo jausmą ir teigiamai veikia peristaltiką. Vanduo malšina troškulį. Vitamininiai komponentai veikia medžiagų apykaitą, palaiko imunitetą. Sveikiausios šviežios daržovės yra žalios, geriausia ekologiškai arba savo kieme. Bendras kiekis 1,5–2 kg.

Dėl plataus asortimento šią dieną yra kur pasinerti į kulinarines svorio metimo fantazijas. Pirmoje vietoje salotos, lengvai pasūdytos, bet be aliejaus. Antroje - troškinti, įdaryti, troškinti. Tačiau dėl mažo kaloringumo šią dieną ištverti sunkiau nei žuvies dieną. Tikriausiai 2 kg augalinio maisto vis tiek yra mažiau patenkinti nei kilogramas riebios žuvies!

Javų diena

Šešių žiedlapių dietos seka numato, kad po „vištienos“ ateina javų diena. Tai ketvirtas „žiedlapis“. Jo užduotis – kompensuoti mikroelementus ir augalinius baltymus. Leidžiami šie maisto produktai:

• kepalai;
• javai;
• riešutai ir sėklos (pavyzdžiui, linų sėmenys);
• daiginti grūdai;
• sėlenos.

Sauso produkto norma – 200 g (kitais šaltiniais – 300). Naktį grūdai mirkomi, kad ryte išvirti šviežia liesa košė, be pieno, sviesto, cukraus. Nesaldintos duonos gira dedama į valgiaraštyje esantį tradicinį vandenį ir arbatas.

• Daigintos sėklos valgomos žalios. Jie ima ekologiškas žaliavas (parduodama prekybos centruose), patys jas daigina vienu iš instrukcijose ar informaciniuose straipsniuose aprašytų būdų.

Daigai turi daug naudingų savybių. Dygimo metu juose susidaro vitaminai, antioksidantai, fermentai, o baltymai ir angliavandeniai įgauna lengvai virškinamą formą. Atrodo, kad jie atgyja ir kartais padidina savo jėgą ir naudą žmogaus organizmui.

Puikios vitaminų salotos gaunamos iš grikių daigų, kivių ir kriaušių griežinėlių, pridedant naminio jogurto ir medaus su bičių duona. Nedidelė tokio patiekalo porcija suteikia pusę mineralinių medžiagų, vitaminų, fermentų ir kitų biologiškai aktyvių komponentų paros poreikio. Tokie pusryčiai naudingi ne tik žiedlapių dietos laikotarpiu, bet ir bet kuriuo kitu metu.

Žuvies dienos receptai. Kas gali pakeisti žuvį?

Gera pradžia – pusė darbo, sako patarlė. Ši šešių žiedlapių dietos pradžia yra žuvies diena.

Jūros žuvis gerai pasisavinama, aprūpina organizmą naudingomis rūgštimis, baltymais, mikroelementais. Šioje dietoje taip pat tinka krevetės ir kitos jūros gėrybės.

• Žuvies kiekis, kurį turėtų suvalgyti metant svorį – 500 g. Dienos dalis yra padalinta į keletą dalių.

Dietiniai žuvies receptai rekomenduoja imti šviežias ar įperkamas ledų žaliavas, virti, troškinti ar kepti, bet jokiu būdu nekepti. Taip pat nepriimtina naudoti rūkytus, sūdytus, džiovintus produktus, kuriuose yra daug druskos ir aštrių priedų. Kepimo metu įberkite šiek tiek druskos, žolelių, bet ne aštrių prieskonių.

• Ant stalo gali būti pollock, lašiša, skumbrė, silkė, rožinė lašiša, žydrieji merlangai, upėtakiai, jūrų lydekos, tunai, menkės, lydekos.

Populiarios jūros gėrybės: midijos, krevetės, aštuonkojai, kalmarai – štai kas pakeičia žuvį, jei ji kategoriškai nėra suvokiama kaip lieknėjanti. Arba sukelia alergiją (kartais tokią).

Geru žuvies pakaitalu laikoma dietine mėsa – vištiena, triušiena, kalakutiena. Norėdami praturtinti jodu, fosforu, į valgiaraštį įtraukite jūros dumblių. Neturėtumėte eksperimentuoti su tokiais produktais kaip krabų lazdelės. Tai visai ne dietinis ar baltyminis produktas, o pirmoji dietos diena yra būtent baltymai. Po jo turėtų sekti angliavandeniai. Ir kt.

Vištienos dienos receptai

Dietinė vištienos diena visiškai atitinka savo pavadinimą. Į dietą įeina tik vištienos filė (arba kalakutiena kaip išimtis). Ir tik kraštutiniu atveju leidžiama netoleruoti šių paukštienos, veršienos ar jautienos veislių. Tai jau nebebus vištienos diena, bet esmė ne pavadinime, o tame, kad naudojamas baltyminis maistas.

• Gatavos mėsos norma trečią dietos dieną yra šeši žiedlapiai - 0,5 kg. Žalias – beveik dvigubai daugiau.

Tokia porcija gali aprūpinti organizmą pakankamai baltymų ir B grupės vitaminų, nes filė beveik visa susideda iš baltymų. Tai būtina normaliai raumenų veiklai. Šią dieną reikėtų gerti daug vandens, tačiau nepiktnaudžiauti kava ir arbata, kad neperkrautumėte inkstų.

• Kažkam atrodys, kad pusė kilogramo mėsos yra daug geriau nei 2 kg daržovių, nors ir skirtingų. Kad būtų sotus ir skanus, o jei dar geriate sultinį, kuriame virė filė, tai turime ir pirmąjį, ir antrąjį patiekalus.

Tiesą sakant, bet kokios monotonijos atstumia jų monotoniją. Kad diena būtų linksmesnė ir įvairesnė, patyrę žmonės pataria tris kartus per dieną nevalgyti to paties virto patiekalo, o kaskart naudoti skirtingus vištienos receptus. Pavyzdžiui, kepkite folijoje, su prieskoniais, lengvai pasūdykite arba ant grotelių arba troškinkite lėtoje viryklėje. Su tokiu meniu diena atrodys ne tokia nuobodi, o organizmas bus geriau pasiruošęs javų dietai.

Vaisių diena

Desertui, kaip ir bet kuriame meniu, yra vaisių diena. Atrodytų, vaisių niekada nebūna per daug, juos mėgsta visi, todėl šeštoji šešių žiedlapių dietos diena turėtų įtikti kiekvienam, norinčiam sulieknėti, o organizmas praturtinamas vitaminais, organinėmis rūgštimis, skaidulomis, antioksidaciniais komponentais.. O efektyvumą lemia tai, kad dėl mažo kaloringumo vaisiuose medžiagų apykaita aktyviai pagreitėja.

Per dieną jie valgo kelių rūšių vaisius, kurių bendras svoris siekia 1,5 kg. Norėdami tai padaryti, iš anksto paruoškite pusantro kilogramo šviežių ir džiovintų vaisių ir uogų. Tinka obuoliai, granatai, kiviai, citrusai, kriaušės, arbūzai, visų rūšių uogos, augančios mūsų apylinkėse. Geriau, jei tai sezoniniai produktai.

• Sulčių gausa augaliniame maiste neatleidžia nuo būtinybės gerti. Žolelių užpilai, žalioji arbata be cukraus – geriausia, ką galime pasiūlyti savo organizmui.

Vaisiai valgomi ne tik žali: obuolius ir kriaušes rekomenduojama kepti folijoje arba ant grotelių. Jis skanus ir geras virškinimui. O jei pašalinsite šerdį ir užpildysite razinomis, gausite tikrą gurmanišką desertą.

Žaliuosius obuolius taip pat galima sutarkuoti ir sutrinti. Užkandžiams gerai ruošti kokteilius, pusiau su vandeniu. Reikia ir šviežių kompotų. Cinamonas, vanilinas – geriausi prieskoniai vaisiniams patiekalams ir gėrimams.

Nepaisant dietos patrauklumo, ne visiems ši diena yra lengva. Taip atsitinka, kad gedimas artėja kaip niekada anksčiau. Jei vyrauja valia, jau kitą dieną galite įvertinti ir atsargiai išeiti iš dietos.

Varškės diena

Penktoji varškės diena yra paskutinė iš baltymų monodietų. Be aminorūgščių ir mikroelementų, pieno rūgšties produktai aprūpina organizmą mikroorganizmais, reikalingais sklandžiam virškinimo organų veiklai. Neriebios varškės, kitų pieno rūgšties produktų paros norma racione yra šeši žiedlapiai – 500g.

• Jogurtas, tofu, kiaušinis, sūriai kaip feta – visi šie produktai yra priimtini varškės dieną. Pienas leidžiamas, jei organizmas tai suvokia

Jie paįvairina valgiaraštį ir neleidžia varškei prilipti. Dedant šiuos produktus būtina perskaičiuoti ir proporcingai sumažinti naminio sūrio tūrį.

Galite nusipirkti varškės arba pasigaminti patys. Tradicinis patiekalas su namine grietine, džiovintais vaisiais, cukrumi ar uogiene negali būti vadinamas dietiniu, todėl atidėliosime jį geresniems laikams. Dietinis varškės sūrio naudojimas apima aštrių ingredientų - žolelių, česnako, pipirų - pridėjimą. Jei norisi deserto, tuomet varškę sumaišyti su šviežiomis uogomis: avietėmis, mėlynėmis, braškėmis.

Esant jogurto gamintojui, labai paprasta paruošti naminį jogurtą, be konservantų, skonių, saldžių priedų. Naminis gaminys daug kartų naudingesnis, garantuojamas šviežias ir kokybiškas. Gaminimui naudojamos specialios starterių kultūros, o į gatavą jogurtą galima įmaišyti mėgstamų uogų.

Užkandžiai dietoje 6 žiedlapiai

Jei galite apsieiti be, tada užkandžiauti laikantis 6 žiedlapių dietos nebūtina. Tačiau daugelis lieknėjančių žmonių negali gyventi be užkandžių ir papildų, ypač nekaloringomis dienomis. Šiuo atveju yra paruoštos rekomendacijos įvairioms dietos dienoms.

Taigi, šešių žiedlapių dietos varškės dieną galima paįvairinti kefyro užkandžiais, apskritai iki pusantros porcijos. Stiklinė pieno taip pat tinka. Daržovių dieną į salotas įpilama šiek tiek augalinio aliejaus, o užkandžiui pasirenkamos šviežios sultys ar kokteiliai. Toks pat ruošiamas iš vaisių ir uogų paskutinę dietos dieną. Gėrimų tūris iki 400 ml.

• Kiti sveiki gėrimai taip pat laikomi užkandžiais. Be vandens, rekomenduojama gerti žaliąją arbatą iki 4 puodelių per dieną ir ne daugiau kaip vieną porciją kavos. Visi gėrimai yra be cukraus ir skonio.

Jei dienos porcijas padalinate į 6-7 dalis, tai užkandžiai yra maistas, paruoštas pagal pagrindinių patiekalų receptus pusryčiams, pietums, vakarienei. Keičiasi tik gaminimo būdas: užuot verdantis, tai troškinimas ar kepimas, kepimas ant grotelių ar garuose. Alkis šiuo režimu beveik nejaučiamas.

Patiekalų receptai

Sveiki maisto gaminimo būdai yra visų svorio metimo būdų, ypač šešių žiedlapių dietos, pagrindas. Tai neapima daugelio mėgstamų kulinarinių technikų, tokių kaip kepimas, rūkymas, sūdymas, marinavimas, konservavimas.

• Dietos rekomenduojamų patiekalų receptai nereikalauja ypatingų kulinarinių gabumų, nes virti puode ar lėtoje viryklėje yra gana paprasta.

Pirmą dieną prie stalo yra bet kokia žuvis, geriausia jūrinė. Jame yra ypatingų sveikų riebalų, kurių nėra gėlavandenėse žuvyse. Visą dieną jums reikia pusės kilogramo gatavo produkto. Žuvis verdama arba kepama, įdedant nedidelę dozę druskos ir natūralių prieskonių. Tinka ir ausis, bet be bulvių.

Antra diena – ant daržovių. Salotos ruošiamos iš salotų, įvairiais deriniais, su minimaliu aliejaus kiekiu. Troškinkite burokėlius, kopūstus, paprikas, baklažanus. Burokėliai išverdami, ištrinami ir pagardinami aliejumi. Galimi česnako, troškintų svogūnų priedai. Daugelis žmonių mėgsta ant grotelių keptas daržoves.

Vištienos diena siūlo suvalgyti 0,5 kg jau paruoštos filė – virtos, keptos folijoje arba ant grotelių. Skoniui pagerinti naudojama druska ir natūralūs prieskoniai.

Kitos dienos dribsnių meniu įvairesnis nei ankstesnės. Įvairios kruopos, sėlenos, duona, riešutai turėtų praturtinti organizmą kompleksiniais angliavandeniais.

• Norėdami „virti košę“ visą dieną, paimkite 200 g sausų dribsnių, nuplautų ir išmirkytų, virkite, kol suminkštės, priklausomai nuo grūdų rūšies.

Varškės dieta yra įvairi, bet tos pačios rūšies. Pienas, varškė, jogurtinis jogurtas ir net kiaušinis yra geriau, jei tai naminiai ar garantuotos kokybės produktai. Dienos priešo dalis - 500 g.

Vaisių dieta yra kuo įvairesnė: leidžiama viskas, kas nedraudžiama (vynuogės, bananai, persimonai, datulės laikomos per saldžiomis dietiniam vartojimui). Tinka visų rūšių uogos, jų dalis sudaro apie penktadalį visos vaisių masės 1,5 kg. Receptai taip pat paprasti: salotos, desertai, šviežios sultys, kokteiliai, bulvių košė be saldiklių, grietinėlė ar grietinė.

Vinaigretė

Dietos daržovių dieną iš šešių žiedlapių, be salotų, ruošiami troškiniai, virti, kepti patiekalai. Nes šviežios salotos nėra labai sočios ir tampa sunku ištverti dieną, ypač jei reikia dirbti. Daržovių vinaigretas yra gana sotus patiekalas. Jame yra daugiausia naudingų ingredientų, kurių kiekvienoje gausu įvairių medžiagų, reikalingų visapusiškam organizmo funkcionavimui.

• Yra net atskira vinaigreto dieta.

Daržovėse yra lėtų angliavandenių, kuriems virškinti reikia energijos. Energija paimama iš savo atsargų – probleminių sričių, kuriose susikaupęs riebalinis audinys. Naudodamas savo energiją, kūnas numeta svorio. O skaidulų gausa skatina virškinamojo trakto motoriką.

Vinaigretė ruošiama taip. Virtas (bet ne pervirtas) morkas, bulves, burokėlius supjaustyti kubeliais. Suberkite virtas (arba konservuotas) pupeles, paruoštus raugintus kopūstus, supjaustykite rūgščius agurkus ir svogūnus. Viską sumaišykite, šiek tiek pašlakstykite saulėgrąžų aliejumi, kad maistinės medžiagos geriau pasisavintų (šiek tiek, nes prisimename: dietinis vinigretas!).

Skanesnis, jei daržovės smulkiai pjaustytos. Mėgstantys spalvotą patiekalą gali iš karto pridėti burokėlių į kitus produktus. Jeigu mėgstate vinegretą, kuriame visi ingredientai išlaiko natūralią spalvą, tai burokėliai atskirai užpilami aliejumi ir paskutinę akimirką išmaišomi. Tada raudona daržovė ne iš karto suteiks savo spalvą „kolegoms“.