^

Gėrimai nuo pankreatito: ką galima ir ko negalima?

, Medicinos redaktorius
Paskutinį kartą peržiūrėta: 24.04.2022
Fact-checked
х

Visas „iLive“ turinys yra peržiūrėtas medicinoje arba tikrinamas, kad būtų užtikrintas kuo didesnis faktinis tikslumas.

Mes turime griežtas įsigijimo gaires ir susiejamos tik su geros reputacijos žiniasklaidos svetainėmis, akademinių tyrimų institucijomis ir, jei įmanoma, medicininiu požiūriu peržiūrimais tyrimais. Atkreipkite dėmesį, kad skliausteliuose ([1], [2] ir tt) esantys numeriai yra paspaudžiami nuorodos į šias studijas.

Jei manote, kad bet koks mūsų turinys yra netikslus, pasenęs arba kitaip abejotinas, pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Gėrimai, kaip ir maistas, labai svarbūs sergant kasos uždegimu. Liūto dalis gydymo sėkmės ir normalios savijautos ateityje priklauso nuo teisingos mitybos, kurioje vietos yra toli gražu ne visiems gėrimams. Jie gali ir padėti sergančiam organui, ir jam pakenkti. Kas yra įmanoma, o kas neįmanoma sergant pankreatitu?

Gira su pankreatitu

Daugelis žmonių mėgsta šį gėrimą dėl gebėjimo numalšinti troškulį karštyje, puikaus skonio, suteikiančio žvalumo ir atkuriančio efektyvumą. Be to, tai yra kai kurių vasaros patiekalų, tokių kaip mūsų mėgstamiausia okroshka, pagrindas. Yra daug įvairių jo paruošimo receptų, įskaitant duoną, džiovintus vaisius, vaistažoles, uogas, vaisius, imbierą, pridedant medaus. Kiekvienas iš jų yra savaip naudingas, turi įvairių vitaminų ir mineralų.

Nepaisant to, sergant pankreatitu, gira yra nepageidaujama ne tik ūminėje ligos fazėje, bet ir remisijos metu. Tai paaiškinama tuo, kad jo sudėtyje esančios organinės rūgštys padidina kasos fermentų, valgančių savo organo ląsteles, aktyvumą, padidina tulžies sekreciją, o jo fermentacijos metu susidarantis alkoholis neigiamai veikia ir liaukos audinius. Gėrime esanti anglies rūgštis sukelia pilvo pūtimą.

Soda nuo pankreatito

Žinoma, kad šarmai, įskaitant soda, neutralizuoja rūgštis. Sergant pankreatitu ši savybė pasitarnaus kaip gera priemonė rūgštingumo lygiui mažinti, organizmo šarminėms atsargoms didinti, rūgščių-šarmų pusiausvyrai atstatyti.

Yra net alternatyvių kasos patologijos ir kitų ligų gydymo būdų natrio bikarbonatu. Vaistinėse galite nusipirkti tam specialios sodos arba naudoti įprastą maistą.

Pradėkite gydymą mažiausiai penktadaliu arbatinio šaukštelio, ištirpindami 200 ml šilto virinto vandens. Ryte geriama nevalgius, kitu paros metu 30-40 minučių prieš valgį. Nesant neigiamos reakcijos, palaipsniui didinkite dozę iki arbatinio šaukštelio.

Kurso trukmė individuali, dėl to geriau pasikonsultuoti su specialistu. Bet kokiu atveju nereikėtų ilgai „kabinti“.

Kombucha nuo pankreatito

Buvo laikas, kai beveik kiekviename bute kombucha stovėdavo stiklainyje ant lango, rūpestingai ją prižiūrėdavo, apdovanodavo kaimynais ir pažįstamais. Tokį populiarumą jis rado dėl gaivinančio malonaus skonio, primenančio girą. Tiesą sakant, tai yra bakterijų ir mielių simbiozė, išoriškai primenanti medūzą.

Skystis, kuriame jis yra, yra daug vitaminų, įskaitant beveik visą B grupę, kalcio, jodo, cinko ir karotinoidų. Gėrimas yra stiprus antioksidantas ir antibiotikas. Tačiau sergant pankreatitu jį reikia gerti labai atsargiai, tik nesant paūmėjimo ir mažomis dozėmis, nes. Jame daug cukrų, yra alkoholio, jis didina kasos fermentų gamybos aktyvumą.

Kissel su pankreatitu

Kiseli yra palankiausias gėrimas sergant kasos patologijomis. Jis apgaubia skrandį, slopindamas skrandžio sekrecijos sekreciją, taip apsaugodamas uždegiminio organo ląsteles, gerina žarnyno mikroflorą, greitina medžiagų apykaitą. Tai maistingas ir kartu nekaloringas patiekalas, vienas iš nedaugelio, kuris skiriamas net ūminėje ligos fazėje.

Naudingiausi gėrimai yra avižiniai dribsniai, linų sėmenys, pienas. Uogos iš mėlynių, aviečių, abrikosų, obuolių (saldžiosios vasarinės veislės) vartojamos uždegimui atslūgus.

Kompotai nuo pankreatito

Sergant pankreatitu, sąvoka „kompotas“ turėtų reikšti tik šviežiai paruoštą gėrimą iš įvairių leidžiamų vaisių ir uogų, neįtraukiami visi konservuoti, naminiai ar pirktiniai produktai.

Kompote išlaiko daug organizmui naudingų medžiagų. Išvalo jį nuo toksinų, didina apsauginį rezervą, greitina medžiagų apykaitą, gerina virškinimo sistemos funkcijas.

Tuo pačiu metu jo ruošimui nereikėtų naudoti rūgščių veislių, juolab kad rūgšties neutralizavimas cukrumi kenkia liaukai. Geriausias variantas būtų džiovintų vaisių kompotas. Iš šviežių uogų tinka mėlynės, slyvos, persikai, avietės.

Ar galima gerti erškėtuoges sergant pankreatitu?

Erškėtuogių nuoviras rekomenduojamas tiesiogine prasme nuo pat pirmųjų pankreatito priepuolio dienų. Iš pradžių ruošiama labai silpnos koncentracijos (100 g sausų uogų litrui vandens), geriama šiltais mažais gurkšneliais po 100 g po vieną kartą 3-4 kartus per dieną, vėliau palaipsniui didinant sotumą. Gaminimui patogu naudoti termosą, į kurį dedamos uogos ir užpilamos karštu, bet ne verdančiu vandeniu.

Naudinga tuo, kad mažina skausmą, stiprina imuninę sistemą, kraujagysles, didina hemoglobino kiekį, atkuria jėgas, tonizuoja, prisotina reikalingais komponentais, kurių jame apstu.

Imbiero gėrimai nuo pankreatito

Imbiero šaknis turi daug naudingų ingredientų: vitaminų A, C, PP, B grupės. Jame yra baltymų, sudėtinių angliavandenių, organinių rūgščių, įskaitant nikotino rūgštį, kuri dalyvauja daugelyje redokso procesų, mikroelementų, eterinių aliejų.

Deja, imbieras dirgina virškinamojo trakto gleivinę, padidina kasos fermentų sekreciją, o tai gali paaštrinti patologiją. Prasidėjus nuolatinei remisijai, leidžiama vartoti tik imbiero arbatą.

Paruoškite jį arbatinį šaukštelį šviežių tarkuotų šaknų arba išdžiovinkite stikline šilto vandens ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Tada gėrimas uždaromas sandariu dangteliu ir leidžiama užvirti. Gerti šiltą, galima įdėti medaus.

Baltymai nuo pankreatito

Norint padidinti raumenų masę, reikia naudoti baltymų kokteilius. Dažniausiai su tuo susiduria sportininkai. Ką daryti tiems, kuriems diagnozuotas pankreatitas?

Ūminė patologijos eiga neleidžia jo naudoti. Lėtinis uždegiminis procesas leidžia jį vartoti, tačiau griežtai prižiūrint gydytojui. Šiuo atveju baltymas, kaip ir kiti baltymai, padeda nuraminti uždegimus ir išgydyti gleivinę, jei tik apsiriboja nedidelėmis porcijomis ir skiedžiamas ne pienu, o paprastu vandeniu.

Kakava nuo pankreatito

Kakava turi daug teigiamų aspektų, jos sudėtis prisotinta angliavandenių, riebalų, baltymų, taninų. Kofeinas turi tonizuojantį poveikį. Gerina nuotaiką, malšina nervinę įtampą, skatina smegenų veiklą, tačiau dietiniu produktu jo nepavadinsi. Be to, jis verdamas piene, pridedant cukraus.

Sergant pankreatitu, geriau jį išbraukti iš dietos. Gėrimas leidžiamas tik praėjus keliems mėnesiams po paūmėjimo, kakavos miltelių koncentracija turi būti minimali, taip pat cukraus, o pienas – neriebus.

Hibiscus su pankreatitu

Karštyje jis tonizuoja, atpalaiduoja ir pagyvina gėrimą iš hibisko – pietietiško augalo, kurio žiedlapiai džiovinami ruošiant vadinamąją raudonąją arbatą. Malonaus rūgštaus skonio, naudingas tuo, kad stiprina kraujagyslių sieneles, mažina kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį, greitina medžiagų apykaitos procesus, mobilizuoja organizmo apsaugą.

Jo neigiamas poveikis kasai apima gebėjimą skatinti skrandžio ir kasos sulčių gamybą. Tačiau paūmėjimo nebuvimas leidžia kartais išgerti puodelį skanaus gėrimo.

Morse sergant pankreatitu

Vaisių gėrimai – tai uogų sulčių, vandens mišiniai, pasaldinti cukrumi ar medumi. Jų vertė ta, kad šiame gėrime esančios uogos nėra termiškai apdorojamos, todėl išsaugomos visos vertingos šviežių uogų savybės.

Sergant pankreatitu, vaisių gėrimus reikėtų ruošti iš uogų, tokių kaip spanguolės, bruknės, braškės, mėlynės, o vietoj cukraus naudoti bičių produktą. Miško uogos yra puikūs antioksidantai, galima naudoti ir sodo uogas, kurios yra leistinų.

Dėl ūmių ligos apraiškų vaisių gėrimai neįtraukiami iš meniu, o stabili lėtinė būklė leidžia ja gydytis.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.